冻绿蒜的腌制方法
发布网友
共3个回答
热心网友
材料：大蒜 8头、米醋 500克。
1、剥蒜皮，除去疤痕，用刀除去蒜瓣底部。
2、全部去成这样，如图所示。
3、然后找一个无水、无油的玻璃瓶，把大蒜放进瓶子里（注意：大蒜瓣在底部，小的在顶部），不要太满，80%即可。
4、倒入适量的米醋，盖上盖子，用一个保鲜袋封住盖口，如图所示。
5、放在暖气上，如图所示。
6、放在暖气2-3天就能变成绿色。
7、最后，时间到了，然后即可取出食用，如图所示。
热心网友
材料
主料：大蒜500g；
辅料：胡萝卜2根、大白菜适量、盐适量、白醋适量、大葱半颗
冻绿蒜
1大蒜剥成蒜瓣并剥去蒜衣。
2用清水洗净。
3沥干水分。
4放在容器内，放入3勺盐并晃动几下容器，让蒜瓣稍均匀沾上盐。
5准备一个干净无油的容器，把沾过盐的蒜瓣和碗内的盐放入其内。
6放入白醋，白醋刚刚没过蒜瓣即可。
7盖上盖子放置在阴凉处。
8三天后，蒜瓣逐渐呈绿色。
9这时可以准备其他食材了。
胡萝卜洗净去皮切成丝。
10大葱切斜片。
11白菜洗净切丝。
12把胡萝卜丝、葱片和白菜丝一起放入盛有蒜瓣的瓶内。再加入适量白醋。白醋没过菜即可。
13盖上盖子放在阴凉处，放置四五天。
14四天后，取出小菜放在碟内，并淋上香油。
随吃随取。
15拌匀，即可食用。
小贴士
1、白醋可以用别的醋代替，不过跟人认为用白醋做出的冻绿蒜色泽更好。
除了白菜大葱胡萝卜，还可以放入芹菜梗，切成条状，和白菜胡萝卜一起放进去即可。
2、取出小菜时，所用的器具（筷子）必须保证干净无油，因为瓶内的菜沾上油的话会很快坏掉。
热心网友
绿蒜就是俗称的腊八蒜，在数九前用醋泡上等到腊八节的时候就可以吃了
热心网友
材料：大蒜 8头、米醋 500克。
1、剥蒜皮，除去疤痕，用刀除去蒜瓣底部。
2、全部去成这样，如图所示。
3、然后找一个无水、无油的玻璃瓶，把大蒜放进瓶子里（注意：大蒜瓣在底部，小的在顶部），不要太满，80%即可。
4、倒入适量的米醋，盖上盖子，用一个保鲜袋封住盖口，如图所示。
5、放在暖气上，如图所示。
6、放在暖气2-3天就能变成绿色。
7、最后，时间到了，然后即可取出食用，如图所示。
热心网友
材料
主料：大蒜500g；
辅料：胡萝卜2根、大白菜适量、盐适量、白醋适量、大葱半颗
冻绿蒜
1大蒜剥成蒜瓣并剥去蒜衣。
2用清水洗净。
3沥干水分。
4放在容器内，放入3勺盐并晃动几下容器，让蒜瓣稍均匀沾上盐。
5准备一个干净无油的容器，把沾过盐的蒜瓣和碗内的盐放入其内。
6放入白醋，白醋刚刚没过蒜瓣即可。
7盖上盖子放置在阴凉处。
8三天后，蒜瓣逐渐呈绿色。
9这时可以准备其他食材了。
胡萝卜洗净去皮切成丝。
10大葱切斜片。
11白菜洗净切丝。
12把胡萝卜丝、葱片和白菜丝一起放入盛有蒜瓣的瓶内。再加入适量白醋。白醋没过菜即可。
13盖上盖子放在阴凉处，放置四五天。
14四天后，取出小菜放在碟内，并淋上香油。
随吃随取。
15拌匀，即可食用。
小贴士
1、白醋可以用别的醋代替，不过跟人认为用白醋做出的冻绿蒜色泽更好。
除了白菜大葱胡萝卜，还可以放入芹菜梗，切成条状，和白菜胡萝卜一起放进去即可。
2、取出小菜时，所用的器具（筷子）必须保证干净无油，因为瓶内的菜沾上油的话会很快坏掉。
热心网友
材料：大蒜 8头、米醋 500克。
1、剥蒜皮，除去疤痕，用刀除去蒜瓣底部。
2、全部去成这样，如图所示。
3、然后找一个无水、无油的玻璃瓶，把大蒜放进瓶子里（注意：大蒜瓣在底部，小的在顶部），不要太满，80%即可。
4、倒入适量的米醋，盖上盖子，用一个保鲜袋封住盖口，如图所示。
5、放在暖气上，如图所示。
6、放在暖气2-3天就能变成绿色。
7、最后，时间到了，然后即可取出食用，如图所示。
热心网友
绿蒜就是俗称的腊八蒜，在数九前用醋泡上等到腊八节的时候就可以吃了
热心网友
材料
主料：大蒜500g；
辅料：胡萝卜2根、大白菜适量、盐适量、白醋适量、大葱半颗
冻绿蒜
1大蒜剥成蒜瓣并剥去蒜衣。
2用清水洗净。
3沥干水分。
4放在容器内，放入3勺盐并晃动几下容器，让蒜瓣稍均匀沾上盐。
5准备一个干净无油的容器，把沾过盐的蒜瓣和碗内的盐放入其内。
6放入白醋，白醋刚刚没过蒜瓣即可。
7盖上盖子放置在阴凉处。
8三天后，蒜瓣逐渐呈绿色。
9这时可以准备其他食材了。
胡萝卜洗净去皮切成丝。
10大葱切斜片。
11白菜洗净切丝。
12把胡萝卜丝、葱片和白菜丝一起放入盛有蒜瓣的瓶内。再加入适量白醋。白醋没过菜即可。
13盖上盖子放在阴凉处，放置四五天。
14四天后，取出小菜放在碟内，并淋上香油。
随吃随取。
15拌匀，即可食用。
小贴士
1、白醋可以用别的醋代替，不过跟人认为用白醋做出的冻绿蒜色泽更好。
除了白菜大葱胡萝卜，还可以放入芹菜梗，切成条状，和白菜胡萝卜一起放进去即可。
2、取出小菜时，所用的器具（筷子）必须保证干净无油，因为瓶内的菜沾上油的话会很快坏掉。
热心网友
绿蒜就是俗称的腊八蒜，在数九前用醋泡上等到腊八节的时候就可以吃了
