东北之扁豆角炖肉怎么做好吃又简单,做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:45
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-20 11:27
东北之扁豆角炖肉
食材
东北豆角200g
土豆2个
五花肉100g
排骨50g
油2勺
盐1勺
五香粉1/2勺
葱姜蒜适量
料酒1勺
八角粉1/2勺
生抽1勺
老抽1勺
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1，煮一锅水，将五花肉和排骨飞水焯一下捞出控水。
2，在烧水过程中，将豆角摘好冲洗干净，再控干水分。
3，将土豆洗净打皮，切滚刀块。
4，切好葱姜蒜备用。
5，起锅烧油
6，油热后加葱姜蒜爆香。蒜先放一部分，再留几片备用。
7，放入五花肉炒至变色后盛出。
8，再添油，将刚才剩下的蒜倒入，放豆角，炒至变色。
9，放入之前的肉，加料酒、生抽、老抽翻炒几下后加入土豆，添水。加五香粉八角粉，以及盐。
10，水烧开后关小火，开炖。
11，烧至汤快没了时盛盘开吃
