鸭血粉丝是哪儿的特产
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:41
共7个回答
热心网友
时间：2023-02-09 13:43
说鸭血粉丝汤系南京的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为南京的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是南京人还是镇江人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。
据说，鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清〈申报〉第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤最早的有文可查的记载了。
热心网友
时间：2023-02-09 15:01
鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一
热心网友
时间：2023-02-09 16:36
南京街头处处可以看到经营“鸭血粉丝汤”的小店铺，这风靡金陵的小吃食其实是制作南京板鸭的副产品，血嫩汤鲜还要加点绿蒜苗提味去膻。价格便宜，随处可见，充饥正好。
热心网友
时间：2023-02-09 18:27
南京鸭血粉丝，属于地道的江南小吃
热心网友
时间：2023-02-09 20:35
南京的
热心网友
时间：2023-02-09 23:00
在南京街头随处可见
热心网友
时间：2023-02-10 01:41
南京的，前几天在那吃过。鸭血比较腥味【在南京旅游景点门口吃的】。感觉没有家里的好吃，加一些鸭子的内脏 加上地瓜粉做的。粉丝汤
