韩国腌泡菜都是用的是竹盐吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:41
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-21 02:24
一般家庭用的食用盐即可。
泡菜的做法：
1、准备材料：大白菜：1颗、梨：1个、苹果：1个、红椒：1个、姜：15克、白砂糖：3克、蒜：2瓣、盐：5克、鸡粉：3克、白酒：3克、辣椒面：3克。
2、苹果、梨、红椒切块
3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀
4、盐撒匀在白菜上
5、辣椒放入破壁机，打成辣椒酱
6、一层辣椒一层白菜
7、放入苹果片
8、一层辣椒一层白菜，放入梨片
9、装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可
热心网友
时间：2023-10-21 02:24
您好！并不是都是竹盐哦！一般上都用海盐，颗粒比化工生产的精盐要来得粗些。网络上有售卖专门的泡菜盐，买不到的话粗盐首选精盐候补。以下是泡菜腌制方法
大白菜切4等分

2
用2大匙盐均匀抹在大白菜的根部，然后把菜泡放在浓盐水里泡1个晚上

3
第二天把菜捞起来，快速冲洗一下，挤干水分

4
白萝卜去皮切丝，用盐腌30分钟，挤出水分

5
葱，韭菜切小段

6
苹果去皮和核，跟蒜，姜一起用搅拌机搅拌成泥状

7
把萝卜丝，韭菜葱，糯米糊，苹果泥，糖，盐和鱼露拌匀

8
戴上一次性手套把腌料一层一层均匀抹在白菜上，装入盒子，密封，放在阴凉的地方一天，然后放入冰箱1个星期即可食用。
热心网友
时间：2023-10-21 02:24
你好，韩国泡菜都是用的是主演吧？不一定，我个人认为韩国的泡菜用一般的食盐可以。我家就是用的是食盐，谢谢。
