用虾米作饺子馅儿和什么一起作比较好呢？

发布网友发布时间：2022-03-17 17:05

共5个回答

热心网友时间：2022-03-17 18:35

一般是虾皮和鸡蛋、韭菜一起做馅，叫三鲜馅。

虾皮韭菜饺子的做法：

饺子原料：韭菜1000克、虾皮50克、鸡蛋2个、面1000克、油50克、椒粉、酱油、盐。

1、和饺子面放盘中醒着。择洗韭菜，甩干水，切碎。

2、将鸡蛋放入锅中煎熟、滑散。虾皮洗泡一下，和鸡蛋倒入韭菜中。

3、菜馅中放入椒粉、熟油、酱油，搅拌均匀。

4、将醒好的面团按一个方向揉，滚成长条做剂子，干成饺子皮。

5、临包时，菜馅里放盐调均，开始包饺子。

6、包完烧水溜饺子，因为是素馅，敞盖后一个开就可捞出装盘。

热心网友时间：2022-03-17 19:53

您好，虾米或者虾皮通常是和鸡蛋、韭菜在一起做馅的，韭菜含有丰富的纤维、具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，鸡蛋有丰富的蛋白质，虾皮可以补钙、提鲜。您将韭菜剁碎后，和炒熟的鸡蛋、虾皮放在一起，拌上少许料酒、香油、盐，这样吃起来非常鲜。希望对你有用，望采纳~

热心网友时间：2022-03-17 21:27

这个哲学问题是，——无论什么馅，建议都用黄金搭档加上脑白金蒸煮！

热心网友时间：2022-03-17 23:19

和肉还有松茸比较好，松茸是一种蘑菇

热心网友时间：2022-03-18 01:27

韭菜肉好一些