油炸翅中怎么做好吃
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发布时间：2022-03-17 17:02
共6个回答
热心网友
时间：2022-03-17 18:31
炸鸡翅现在也是一道经典切家常的美味了，就算再顾忌它的高热量，好多人依然挡不住美食的*。其实想吃炸鸡翅，也不一定非要去快餐店才行，自己在家一样可以做。只要你掌握了厨房炸鸡的秘密，相信我，你不会失手的，并且做出的炸鸡丝毫不输给市售的炸鸡翅。准备食材。鸡翅10只，鸡蛋1个，普通面粉100克。鸡翅清洗干净后，用牙签在表面扎几个小孔。（这样做是为了在腌制的时候更加入味）往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制2个小时左右。（要是喜欢吃稍麻一点口感的，还可以放少许花椒粉）鸡蛋打散，然后倒入同等量的清水，再次搅拌匀均后备用。鸡翅腌好后取出，先在表面匀均的粘上一层面粉。将粘好面粉的鸡翅放入蛋液中浸泡3-5秒。将泡好的鸡翅取出再次放入面粉中，一边粘一边轻轻的拍打，还可以用手轻轻的搓几下。待全部鸡翅都裹好后，开始炸制。往锅中倒入适量的油，油热后，将鸡翅放入锅中，炸至成熟、表面微黄时捞出。为了让鸡翅更加酥脆，要再复炸一次。将油温升高一点，然后将所有鸡翅倒入锅中，炸20秒即可捞出。希望对你有帮助！
热心网友
时间：2022-03-17 19:49
油炸鸡翅的做法
奥尔良腌料加入料酒，黑胡椒粉搅拌均匀，然后加入鸡翅，腌制半小时
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准备炸鸡粉，如果没有可以用面粉和玉米淀粉1:1调制
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将腌制的鸡翅放入炸鸡粉中
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将粉包裹整个鸡翅，用手压实
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油温八成热，加入鸡翅
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中小火炸，不需要太大火
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煎制两面金黄，关火沥油
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微微放凉后食用
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热心网友
时间：2022-03-17 21:24
油炸翅中好吃的做法
用料
鸡翅中个6
鸡蛋1个
盐克
面包糠。
生粉
酱油勺
调料酒。 去腥味，如果没有腥味就不用。
炸鸡翅中的做法
用盐，和酱油腌制鸡翅中，两个小时后，裹上生粉
再裹上一层，鸡蛋液。
再裹上一层面包糠。
小火炸，炸15分钟，炸到金黄。
捞起控油。
热心网友
时间：2022-03-17 23:15
先把鸡翅有盐，葱姜蒜，酱油，花椒面，味一下，那样做起来好吃
热心网友
时间：2022-03-18 01:23
用料：翅中1千克适量、葱根、姜片、八角个、桂皮块、冰糖克、柠檬个、料酒勺、生抽勺、老抽勺、盐克
步骤：1.冷冻翅中提前拿出来解冻2.准备葱、姜、柠檬、冰糖、八角、桂皮（我比较懒，没有计算克数，多一点少一点也无妨）3.翅中冷水下锅，焯一下水，然后捞出4.清水洗干净，翅中划几刀，更能入味5.热锅放少许油，将翅中两面煎一下，加清水没过翅中，放入调料，大火烧开后转小火慢炖，最好收汁6.装盘，开吃～
热心网友
时间：2022-03-18 03:48
最喜欢新年，和朋友一起去吃红烧鸡翅了，吃起来香辣美味，让人直流口水。油炸妻中一般都是在家里做，当做家常便饭来吃。
首先要把翅中涂上淀粉和盐，然后放进烧红的油锅里头，慢慢的炸成金黄，然后沾上一些椒盐就非常好吃了。
