家用蒸箱怎么蒸米饭
发布网友
发布时间：2022-03-17 17:00
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热心网友
时间：2022-03-17 18:29
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭首先，我们用一个容器量出米的量。
接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如
果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。
这样可以让米粒充分的吸收水分。
这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。
有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。
就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。
只要在锅里加入少许就可以。
现在，可以插上电，开始蒸。
蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
1.加醋蒸饭法。
蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。
这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。
2.加酒蒸法。
此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。
当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。
3.加盐蒸饭法。
此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。
4.加油蒸饭法。
在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
热心网友
时间：2022-03-17 19:47
做法：1、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以
2、蒸大约二十分钟即可。
蒸米饭放多少水：不管你多大的锅，做多少米饭，记住一条：水永远是放一手背深。或者水面没过大米一手指的第一节就可以，蒸出的米饭软硬合适。
热心网友
时间：2022-03-17 21:22
付费内容限时免费查看回答1、先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸
盘或碗中。
2、加入清水，建议米与水的比例在1：1.2左
右，喜欢干硬口感的适当减少水量；喜欢软
糯糯口感的适当增加水量。
3、稍微晃动蒸盈，使水和米均匀分布，再滴
入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。
4、将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满
水，启动电蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-
米饭"模式及烹饪属性进行蒸制。
5、烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。
热心网友
时间：2022-03-17 23:13
准备材料：大米250g、青豆10g、干香菇15g、鸡汤300ml、鲜虾10只
制作步骤：
1、准备食材，版青豆、干香菇，大米、鸡权汤（提前先做好的）、鲜虾。
2、将一部分鸡汤倒入电蒸箱的储水槽中。
3、将剩下的鸡汤倒入米中，汤汁没过米一厘米左右即可，上边放好泡发好并切好的的香菇。
4、直接放入到电蒸箱中，选择蒸米即可。
5、系统自动设置的时间是35分钟，在剩10分钟的时候放入虾和青豆，再等候10分钟，这份鲜虾蒸饭就做好了（如果不加配菜，米饭到这一步就可以吃了）。
6、时间到了取出即可食用。
