蒸箱如何蒸饭？

发布网友 发布时间：2022-03-17 17:00

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热心网友 时间：2022-03-17 18:29

准备材料：大米：250g、青豆：10g、干香菇：15g、鸡汤：300ml、鲜虾：10只。

1、青豆、大米洗净，干香菇泡发切成小段，鲜虾去虾线，去头去皮留尾，备好鸡汤。

2、将一部分鸡汤倒入蒸箱的储水槽中。

3、将剩下的鸡汤倒入米中，汤汁没过米一厘米左右即可，然后放入所有材料

4、直接放入到蒸箱中，选择蒸米即可。

5、完成。

热心网友 时间：2022-03-17 19:47

将米和水按照比例放进蒸箱的蒸盘里面，选择蒸汽模式，100℃，时间大约20分钟，出箱即可。

加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。 

加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。 

加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。 

加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。 

热心网友 时间：2022-03-17 21:22

付费内容限时免费查看回答1、先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸

盘或碗中。

2、加入清水，建议米与水的比例在1：1.2左

右，喜欢干硬口感的适当减少水量；喜欢软

糯糯口感的适当增加水量。

3、稍微晃动蒸盈，使水和米均匀分布，再滴

入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。

4、将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满

水，启动电蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-

米饭"模式及烹饪属性进行蒸制。

5、烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。