南瓜饼是不是一定要速冻后炸才不会黏锅啊！请师傅指点
发布网友
发布时间：2022-03-17 15:15
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-17 16:45
这个到不用，想不粘锅，先把锅烧热，在倒入凉油，这叫热锅凉油，再有就是要控制油温，不能高，但是也不能过低，一般3/4成油温，下去南瓜饼，下去以后要不断晃动锅体，然后用锅铲推动，一点要控制好油温
热心网友
时间：2022-03-17 18:03
最简单方法就说把漏勺放下面。
