如何快速剥生虾
发布网友
发布时间：2022-04-08 16:33
共2个回答
懂视网
时间：2022-04-08 20:54
不知道大家喜不喜欢虾这一美食呢？在我们的生活中，想要做出一盘好吃的虾，第一步，就是要剥好生虾，那么，有哪些剥生虾的技巧呢？让我们一起来看看吧。
我们把准备好的虾拿去冰箱冰冻几十分钟，但是也要注意，冻的时间不能太长，太长鲜虾就失去了味道。最后从虾的第二、三节开始剥，就可以很轻松的剥出完整的虾仁了。如果家里没有冰箱冰冻，你也可以采用另一种方法
第一步我们拿到我们的虾，接着把虾双手拿住，右手拿尾，左手拿头，用轻轻的力按在虾尾的虾壳第二节（从头开始数），直至稍微松软。
第二步,这是一步关键之处，我们要比之前稍微用力，左手握住不动，右手加力，轻轻的往虾头方向挤压虾壳，多试几次，直至虾尾壳有些脱落现象出现。
第三步这步就是我们要把我们的虾尾部位和虾头联合的地方进行虾壳脱离步骤，我们只要用适当的力挤压虾身就好啦。
第四步这就是我们从虾壳中拔出我们的美味虾肉的过程啦，我们用右手握住我们的虾尾，用左手握住我们的虾头，稍稍用力拔我们的虾头，连同我们的虾壳一起从虾尾拔出，这样我们的虾就快速地被我们有技巧的剥开啦。还有一种特别简洁的方法，就是用刀将虾的背部，沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把虾线（虾线是虾的内脏）挑掉,就可以了，这样的虾煮或炒，就能卷起来，很漂亮。
以上就是有关于剥生虾的生活小技巧啦，希望能够帮助到你哦。
热心网友
时间：2022-04-08 18:02
快速剥生虾方法：
方法一：
1、把准备好的新鲜生虾用清水冲洗干净，放在沥水篮中，然后用手把它捏起来，从生虾到头部往下数在第三节开始剥壳，这个地方的虾壳最容易与虾肉分开。
2、从生虾的第三节向头部剥，到头部时要把头以及须一起去掉，然后把生虾倒一下，再从第四节向尾部剥壳，剥到尾端以后直接把虾尾去掉。
3、把去壳以后的虾肉放到碗中，准备好一把刀，把虾肉挨个取出来在背部划一下刀，取出里面的虾线，再次把它用清水洗净，这时干净的虾肉也就全部处理好了。
方法二：
1.首先准备一盘鲜活的大虾。
2.将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。
3.冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。
4.首先用手将虾头拧掉。
5.接下来，去掉前面的两节虾壳。
6.然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。
快速剥虾的方法
小龙虾
1.剥下虾钳，沿钳末的关节扭开。
2.拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。
3.一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。
4.再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。
5.沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。
