怎么考烘焙师证?做烘焙有什么入学渠道?
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发布时间：2022-04-23 13:29
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-23 14:12
对蛋糕烘培师的要求基本上有这几点：
1.了解最新的烘焙趋势，对烘焙食材有深刻的理解，熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;
2.能熟练制作各类蛋糕,完成裱花、烘焙以及慕斯的制作;
3.对蛋糕的制作有一定的创新能力，熟悉食品安全;
4.吃苦耐劳，有团队精神，严格听从上级的指示，并能时刻保持良好的个人卫生;
5.具有良好的审美观点和色彩搭配能力。
一名优秀的烘培师基本上能做到以上几点，蛋糕烘培师比一般烘培师要多了审美良好、色彩搭配能力好、有创意这几点要求。
国家只有烘培师证书，没有专门的蛋糕烘培师证书。
可以先通过考证书，证明自己达到基本烘培师的要求，再通过实践达到蛋糕烘培师的要求。
申报要求
初级工：五级，需要一年以上从业年限
中级工：四级，需要两年以上从业年限
高级工：*，需要四年以上从业年限
技 师：二级，需要八年以上从业年限
高级技术：一级，需要15年以上从业年限
考核内容
初级工需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内制作3个品种，并考核公共知识。
高级工需要在规定时间制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会
技师需要在规定时间内制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。
高级技师在规定时间能制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。
热心网友
时间：2023-10-23 14:12
烘焙证书主要分五个等级，分别是：
初级(国家职业资格五级)
中级(国家职业资格四级) 高级(国家职业资格*)
技师(国家职业资格二级)
高级技师(国家职业资格一级)
参加国家证书资格考试通过就可以得到证书了。
考核内容
初级工需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内制作3个品种，并考核公共知识。
高级工需要在规定时间制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。
技师需要在规定时间内制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。
高级技师在规定时间能制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。
正规的培训学校都可以考取，在我们学校就可以考取。
热心网友
时间：2023-10-23 14:13
考烘焙师证，可以来我校报名，专业老师考前辅导，让你快速拿证！
零基础即可报名，理论+实操培训，欢迎随时来校考察！
热心网友
时间：2023-10-23 14:14
要考烘焙师证的话就到专业的烘焙学校就可以考得的，现在学习一个烘焙确实是有前途的，学好了就业也容易。考个证就更有前途了。
从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
热心网友
时间：2023-10-23 14:14
可以到学校里面考呀
我们是专业的
