请问熬绿豆汤用白冰糖还是老冰糖效果比较好?
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发布时间：2022-04-23 14:17
共15个回答
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时间：2022-07-03 01:40
熬绿豆汤，放老冰糖效果更好，味道也更纯正。
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时间：2022-07-03 02:58
用老冰糖来熬绿豆汤比较好。
*糖性平，味甘，略带清香。它是蔗糖经过初级提炼而成，没有经过脱色和精炼提纯，基本上保留了甘蔗里面的绝大部分营养和糖分，但是同时也含有少许的杂质，颜色浅黄，色泽深浅不一。*糖是多晶冰糖，晶体不规则，大小差别很大。
白冰糖性平，味甘。它是蔗糖多次精炼、除杂、浓缩而成，多数都是经过二氧化硫漂白过的，品质很纯正，颜色洁白晶莹微透，或者略带微*。它甜度高，质地坚硬，耐存储。白冰糖是单晶冰糖，晶体均匀，大小基本一致。
综合起来，从营养说：*糖比白冰糖更好。从甜度说：白冰糖更甜一些。从外形说：白冰糖大小一致，颜色漂亮。*糖大小差别很大，颜色微黄。从用法说：做菜上色以及制作甜品之类的要用白冰糖，比如红烧肉，用白冰糖上色更好。炖汤滋补类的用*糖更好，比如做冰糖雪梨，或者红枣银耳粥之类的，最好用*糖。
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时间：2022-07-03 04:33
建议放老冰糖。
老冰糖较为下火，并且老冰糖相较白砂糖热量较底，较为不易长胖。因此放老冰糖好。
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时间：2022-07-03 06:24
熬绿豆汤当然是老冰糖效果更好些。但是一定要少放，有点甜味即可，人吃太多糖对人体没有好处。
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时间：2022-07-03 08:32
感觉老冰糖效果要好，绿豆清火的，老冰糖应该最合适
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时间：2022-07-03 10:57
熬绿豆汤用白冰糖和老冰糖效果是一样的，没有任何区别，请放心！
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时间：2022-07-03 13:38
当然是老冰糖效果更好些。但是一定要少放，有点甜味即可，人吃太多糖对人体没有好处。
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时间：2022-07-03 16:36
在熬绿豆汤的时候，放市面上常见的冰糖就可以了。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功效，还可以缓解咽喉肿痛。炖滋补类汤用*糖效果更好。
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时间：2022-07-03 19:51
夏天熬绿豆汤，用白糖还是老冰糖效果比较好，这两种冰糖都是可以的，都很好
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时间：2022-07-03 23:22
实际上熬绿豆汤最好不放糖。因为放糖的效果并不好，真正的绿豆汤是不需要放糖的。实在要放糖放一点冰糖未必是比较合适的，其他白糖都不可取，但是最好的饮用方式还是不要放糖，不管是什么糖都不可取？为
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时间：2022-07-04 03:10
熬绿豆汤最好不要放冰糖，什么糖也别放，喝了更有营养解曙，加了糖的有些人不能喝，会伤胃。
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时间：2022-07-04 07:15
做绿豆汤应该是用老冰糖的效果比较好
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时间：2022-07-04 11:36
该是差不多，就为了消暑，老冰糖效果不错。
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时间：2022-07-04 16:14
个人建议老冰糖，自己煮绿豆南瓜粥都是放老冰糖，挺好喝的。
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时间：2022-07-04 21:09
我那个路得通，那白的冰糖还是那个老的冰糖，我们教室每一个星期吃两次。我们都是放老冰糖的，我觉得老冰糖比那个白的冰糖好，所以我们家就是放老冰糖。
