大虾番茄疙瘩汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:14
共1个回答
热心网友
时间：2023-05-21 15:43
用料：面粉、活虾、鸡蛋、番茄、菠菜、蘑菇、黄瓜、海盐、香菜、橄榄油
葱、白胡椒粉、浓缩鸡汁、干贝汁、香油
大虾番茄疙瘩汤的做法
备料，黄瓜切菱形片，番茄切碎，菠菜切段，香菜切末，蘑菇切段，活虾去头剥皮，虾头虾肉备用
活面疙瘩，凉水活疙瘩，一点点下水
放橄榄油，虾头过油，挤出虾油
虾肉滑油，小火断生
另外起新锅，蹿葱花暴香，下番茄碎，大火炒，下温水冲浓缩鸡汁干贝汁，咕嘟一下，下蘑菇，虾头虾肉虾油，大火翻炒
加入温水，下面疙瘩，大火滚开，下菠菜，黄瓜。最后加海盐，白胡椒粉，香菜末，香油，搞定。
