藕跟黄豆能一起炖猪蹄吗
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黄豆要后放，具体看你炖多久。一般泡好的黄豆30分钟左右就软烂了，高压锅只需3分钟。藕耐炖无所谓，但猪蹄没有几个小时不会软烂的，用高压锅也得20多分钟。所以用高压锅，黄豆和猪蹄得分开处理，再合到一起。一起下锅的话，猪蹄好了，黄豆都成糊了。
