炒莴笋片怎么做
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前言
我最喜欢的就是莴笋叶了，炒出来甜甜软软的，比任何的青菜都要好吃。我不想买莴笋，但是看到上面的那些莴笋叶，真的好嫩，好漂亮。于是就买了回来。其实我想要的也就是莴笋叶而已。呵呵，人家又不肯只卖叶子给我。有那些专门卖叶子的，但是那叶子又特别老，我又不想要。只有将就啦。
材料
主料：莴笋250g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
炒莴笋片
1
莴笋切片
2
莴笋叶切段
3
青椒切丝
4
热油锅，爆炒青椒
5
放莴笋炒几下
6
放菜叶同炒
7
放盐和鸡精调味
8
出锅
小贴士
莴笋炒得差不多熟时再放菜叶炒
这样菜叶更嫩
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炒莴笋片怎么做？把莴笋清水干净切薄片，加入盐搅拌均匀后吸收水分，下锅加入酸豆角葱蒜姜蚝油翻炒。
