我是卖冷面的,冷面煮完后放一段时间怎么能不粘不坨在一起,求解谢谢

发布网友 发布时间:2022-04-23 11:54

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-09-06 19:26

和面的水里加点碱。出锅以后过凉水。过凉以后拌点油。 这三点用了,面可以放2天的追问过凉以后拌油的话,泡冷面汤的时候会不会漂出油来,冷面很忌讳有油星的

热心网友 时间:2023-09-06 19:26

趁热的时候把它们分散开就可以了 但是要不断地翻转才行 直至没有热气了

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com