糖醋排骨在快收汁的时候焦了,吃起来苦苦的,还能吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 10:05

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-10-10 18:42

焦了就不能吃了。

你收汁的时候，稍微用铲子搅动几下肉应该就不会糊了。收汁的时候看汁不太多了，就用锅铲铲一点汤往下倒，汁程粘稠状的时候就可以关火了，这时候再煮就容易糊。要是水放多了，最后还可以稍微加一点淀粉收汁。

一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起吃的。而且吃了猪肉之后也是不适宜大量喝茶。

在清洗排骨时也不要用热水冲洗，这是因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也不好。

热心网友 时间：2023-10-10 18:42

焦了就不能吃了。
你收汁的时候，稍微用铲子搅动几下肉应该就不会糊了。收汁的时候看汁不太多了，就用锅铲铲一点汤往下倒，汁程粘稠状的时候就可以关火了，这时候再煮就容易糊。要是水放多了，最后还可以稍微加一点淀粉收汁。

热心网友 时间：2023-10-10 18:43

不能吃！！！！ 千万千万 别再吃了 ！！！ 致癌....追问那怎么做才不焦了？

热心网友 时间：2023-10-10 18:43

焦了能不苦吗?
致癌啊...