芹菜炒金针菇的家常做法大全怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 10:03
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热心网友
时间：2022-05-04 23:54
食材
主料
金针菇
300g
芹菜
100g
辅料
食用油
0适量
盐
0适量
生抽
0适量
步骤
1.准备好食材，洗净切段，最好金针菇和芹菜切的长短差不多就好了！金针菇要洗仔细哦
2.热锅倒油，油不用倒很多（本人喜欢清淡一点的味道）
3.先倒入芹菜翻炒下，不要炒太久，超太熟了芹菜就不好吃了
4.芹菜稍微翻炒一下就倒入金针菇
5.加盐翻炒，无需加水。
6.炒至金针菇输了，少加一点生抽就可以出锅了（我家人都不爱吃味精，所以我们烧菜从来不放味精、鸡精的）
热心网友
时间：2022-05-05 01:12
材料
猪里脊肉丝，干金针菜，小芹菜，红椒，姜，蒜，葱，盐，生抽，香油
做法
1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用。
2、小芹菜洗净切断，红椒切丝。
3、里脊肉切丝，放少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加少许水搅拌均匀腌制一下。
4、锅内放油，热后放蒜片和姜丝爆香，放入腌制好的肉丝翻炒。
5、肉变色后放入芹菜翻炒。
6、放入金针菜翻炒。
7、最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可。
8、出锅时可放些香油调味。
