家常菜小青瓜炒蛋要怎样才会好吃??

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:54

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热心网友 时间：2023-10-10 08:14

小瓜洗净切片放到容器里加点盐拌匀待用，把鸡蛋打入盘子里搅拌匀到入油锅里炒成型后，再把待用的小瓜一起到入鸡蛋锅里炒匀，加点酱油、味精、少点盐（根据自己的口味加调料），大火炒匀，就OK了。我就是这么做的，很好吃的。你试试吧。

热心网友 时间：2023-10-10 08:14

嗯哼~

材料：青瓜一条、鸡蛋两个

调料：蒜、油、盐、鸡精

做法：

1、青瓜洗净切薄片；鸡蛋打散加鸡精、盐适量。

2、起油锅滑炒鸡蛋，蛋液成型后马上盛出，备用。

3、起油锅爆香蒜，倒入青瓜略炒后加入鸡蛋，加盐加鸡精，炒匀盛出。

PS：可在出锅前撒少许葱丝， 以增加香味。
炒蛋时在鸡蛋中加少许糖可是鸡蛋松软。
炒蛋时在鸡蛋中加少许牛奶可是鸡蛋松软。
炒蛋时在鸡蛋中加少许料酒可去腥味。
炒蛋时在鸡蛋中滴几滴食醋可是鸡蛋松软。

以上~

热心网友 时间：2023-10-10 08:15

小青瓜切片热水焯一下，锅中放油，把青瓜炒熟放入盘中，鸡蛋打散加盐，锅中放少许油，放入打好的鸡蛋液，翻炒时再在锅周围加油，炒到收汤即可，出盘放青瓜中即可。

热心网友 时间：2023-10-10 08:15

小青瓜炒肉比较好吃。