做盐焗鸡用的具体做法是什么?
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热心网友
主料：清远鸡1只
调料：
新鲜沙姜80克、生姜80克、细海盐3茶匙
做法步骤：
1、主要材料备齐；光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净；
2、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍；
3、一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟；
4、生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀；
5、把拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子，静置腌制一小时；
6、将腌制好的鸡放入烤盘，放入蒸箱蒸30分钟，如果用锅蒸，隔水蒸25分钟即可。
7、蒸好的鸡带上隔热手套和塑料手套趁热撕开，摆盘，淋上盘底鸡汁，点缀上香菜就完成了。
热心网友
需要提前准备好的材料包括：粗盐 1000克、鸡 半只、姜粉 适量、细盐 适量。
一、第一步把鸡洗净挂起，控干水。
二、控干水后把盐和姜粉抹在鸡身上，腌制半小时。
三、腌制好后把鸡用吸油纸包起来。
四、烤盘铺上锡纸，铺上适量的粗盐。
五、把鸡放盐上，再撒粗盐。
六、用锡纸把鸡包好。
七、包好后放入烤箱，温度200度，烤半小时。
八、半小时后取出，去除锡纸和粗盐。
九、把鸡放入盘中里，这样就做好了。
热心网友
做盐焗鸡用的具体做法是什么？
鸡半只
辅料
姜适量
葱适量
盐焗鸡粉30
步骤一
1.鸡洗干净抹上盐焗鸡粉。
步骤二
2.腌制半小时以上。
步骤三
3.加热电饭锅，倒入油，放入姜片葱头。
步骤四
4.皮向下盖上盖子焗。
步骤五
5.焗制表皮金黄翻过来焗。
步骤六
6.反复两次直到鸡可以用筷子轻易插入。如果鸡还不够熟，电饭锅跳闸了，过五分钟再按下去加热！
步骤七
7.做好的鸡可以手撕或者斩件，撒上一些炒香芝麻，味道更好。
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主料：清远鸡1只
调料：
新鲜沙姜80克、生姜80克、细海盐3茶匙
做法步骤：
1、主要材料备齐；光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净；
2、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍；
3、一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟；
4、生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀；
5、把拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子，静置腌制一小时；
6、将腌制好的鸡放入烤盘，放入蒸箱蒸30分钟，如果用锅蒸，隔水蒸25分钟即可。
7、蒸好的鸡带上隔热手套和塑料手套趁热撕开，摆盘，淋上盘底鸡汁，点缀上香菜就完成了。
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需要提前准备好的材料包括：粗盐 1000克、鸡 半只、姜粉 适量、细盐 适量。
一、第一步把鸡洗净挂起，控干水。
二、控干水后把盐和姜粉抹在鸡身上，腌制半小时。
三、腌制好后把鸡用吸油纸包起来。
四、烤盘铺上锡纸，铺上适量的粗盐。
五、把鸡放盐上，再撒粗盐。
六、用锡纸把鸡包好。
七、包好后放入烤箱，温度200度，烤半小时。
八、半小时后取出，去除锡纸和粗盐。
九、把鸡放入盘中里，这样就做好了。
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做盐焗鸡用的具体做法是什么？
鸡半只
辅料
姜适量
葱适量
盐焗鸡粉30
步骤一
1.鸡洗干净抹上盐焗鸡粉。
步骤二
2.腌制半小时以上。
步骤三
3.加热电饭锅，倒入油，放入姜片葱头。
步骤四
4.皮向下盖上盖子焗。
步骤五
5.焗制表皮金黄翻过来焗。
步骤六
6.反复两次直到鸡可以用筷子轻易插入。如果鸡还不够熟，电饭锅跳闸了，过五分钟再按下去加热！
步骤七
7.做好的鸡可以手撕或者斩件，撒上一些炒香芝麻，味道更好。
