清蒸童子鸡的做法

发布网友

我来回答

1个回答

懂视网

1、先将童子鸡洗干净。

2、童子鸡洗干净之后,把姜、葱塞到鸡肚子里边去。

3、鸡腿菇切成片状,然后用盐水浸泡5分钟,浸泡完之后捞出来沥干水分。

4、把沥干水分之后的鸡腿菇放在锅底,然后将童子鸡放上去。

5、童子鸡放入炖锅之后把枸杞、红枣叶放进去,并加入大概一饭碗的黄酒。

6、大概用蒸锅蒸一个小时,随后加上盐和糖调味即可出锅。

懂视网

1、食材:童子鸡 一只、香菇 适量、白酒 适量、盐 适量、葱 适量、姜片 适量、枸杞 适量。

2、香菇、枸杞泡发备用。

3、鸡身撒盐,来次全身涂抹均匀,倒入白酒。

4、继续涂抹均匀。

5、腌制半小时。

6、锅底铺上香葱、姜片。

7、放入腌制好的鸡,淋上白酒再放入香菇,水开入蒸锅,大火蒸30分钟。

8、出锅,放入枸杞,即可。

热心网友

  食材  主料1只童子鸡 配料少许盐 少许黄酒 少许姜 少许葱  1 童子鸡  2 童子鸡去头去*洗净  3 洗净的童子鸡放入碗里  4 放入少许黄酒  5 放少许姜  6 放少许盐  7 再放少许葱掩制30分钟  8 30分钟后放入蒸锅里蒸40分钟  9 40分钟后出锅  小贴士  小贴士  所有调料放好后掩制30分钟,在30分钟里要翻几下使鸡入味

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com