怎样炖牛筋汤 眉豆牛筋牛骨汤
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眉豆牛筋牛骨汤制作方法：
1、牛筋牛骨洗净后放入冷水锅中煮，水开后将浮到水面上的血沫撇出。
2、把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜，少量葱，花椒数粒。
3、开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）
4、从中午开始炖，一直炖到下午下班即可。
注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可。
牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲。也就是牛的韧带。这当然好啦，可牛还有一个特点，就是认死理，不懂变通。所以牛筋就是太会认死理的意思。如，你这人真是太牛筋了。
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怎样炖牛筋汤 眉豆牛筋牛骨汤 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/609.html 牛筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。” ≮功效≯ 牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 ≮适用人群≯ 老少皆宜。 ≮适用量≯ 发制好的牛蹄筋每次100克。 ≮特别提示≯干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。 怎样炖牛筋汤 眉豆牛筋牛骨汤 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/609.html
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当归牛筋汤的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 月经不调食谱 骨质疏松食谱
口味：原本味 工艺：原炖当归牛筋汤的制作材料： 主料：牛蹄筋50克,当归50克
调料：盐2克,味精1克,大葱5克,姜5克当归牛筋汤的特色： 牛筋酥烂，汤示味醇美。教您当归牛筋汤怎么做，如何做当归牛筋汤才好吃1. 把牛蹄筋剔除杂肉；
2. 牛蹄筋同当归一起放入沙锅内，放上葱段、姜片，倒入清水适量，放在文火上炖；
3. 待蹄筋酥烂，拣去当归、葱段、姜片，加放精盐、味精调味即成。
