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烧烤猪腰子的做法如下:
主料:猪腰2个
调料 :色拉油适量 食盐适量 酱油适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 小葱适量 白糖适量
烤腰子的做法
1.猪腰子去掉腰*
2.腰子切3厘米见方的块备用
3.葱姜蒜切片备用
4.切好的腰子用盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制入味
5.烤箱预热3分钟
6.设定烤箱温度为260度、上下火
7.将腰子放入烤盘中,烧烤至全熟即成
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烤猪腰怎么做好吃
原料:猪腰4只、青椒、红萝卜、洋葱(适量)、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段。
做法:
1、先将猪腰趟开两边,去掉白色的筋(最好用剪刀,比用刀方便),切成腰花.把腰花放落在烧的开水里+两三片姜灼两到三分钟左右。
2、然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味。
3、先爆炒一下配料.
4、放姜片.蒜片 葱段 爆炒腰花 ,在爆炒过程中放适量料酒.
5、然后把配料也放进去炒.打个芡(蚝油两大匙.一小匙糖 少许的生粉水)就可以上碟了。
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麻辣腰片主料:猪腰600克,芝麻酱50克。辅料:精盐5克,白糖5克,味精2克,辣椒油15克。制法:1 将麻酱用沸水调匀,加入盐、味精、白糖、辣椒油调和成麻酱汁待用。2 将腰子剥去薄膜,平片成两瓣、去掉腰臊,斜刀片成薄片,放入沸水锅内氽熟后捞出,再沥干水分。3 将对好的汁浇在腰片上,装盘即可。特点:质嫩爽口,麻辣鲜香。
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黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。