卤肉凉拌面的做法步骤图,卤肉凉拌面怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:21
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热心网友
时间：2023-07-14 10:18
用料
鸡蛋1只
五花肉200g
洋葱
香菇
黄瓜
胡萝卜
香菜
姜
葱
蒜
八角、冰糖、老抽、食盐
卤肉凉拌面的做法
1胡萝卜、黄瓜切丝，热水烫一下捞起。
2洋葱、香菇，五花肉切丁，葱末、蒜末放入油锅爆炒，先下洋葱丁，然后香菇丁，接着五花肉丁，水煮蛋。倒入老抽，少量盐，冰糖，八角。小火焖煮半小时左右。
3面条下沸水煮，捞起放入凉开水过一下。
卤肉凉拌面的做法 步骤1
个人觉得面条味道淡，可加老干妈，醋。
黄瓜丝，胡萝卜丝、卤肉、卤蛋与卤肉拌入面条，可适当拌入卤肉汁，放上香菜末即可。
