绿茶主要以工艺中干燥和杀青方法的不同分为哪四种,分别写出它们的制作方法？
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热心网友
炒青，烘青，蒸青，晒青，四种，
龙井就炒青，白茶是烘青，沫茶是蒸青，晒青不常见
热心网友
绿茶根据工艺中干燥和杀青方法的不同分为以下四种：
蒸青绿茶：鲜叶 — 蒸汽杀青 — 粗揉 — 中揉 — 精揉 — 烘干 — 成品
炒青绿茶：杀青 — 揉捻（或不揉捻，只在锅中进行造型）— 炒干
烘青绿茶：杀青 — 揉捻造型 — 烘干
晒青绿茶：杀青 — 揉捻（特别粗老者不揉捻晒干）— 晒干
