GB/T27588-2011
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:15
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-11 05:11
不是纯粮食酒，但也可能含粮食酒成分。GB/T27588-2011是《露酒》的推荐性国家标准，目前仍是现行有效标准。
行业标准：我国果露酒原料资源十分丰富，卫生部颁布了四批共77种即食又药的动植物，都可作为酿制露酒的原料。露酒在生产过程中添加的原料以中药材成分居多，饮用后对人体可产生快速的药理作用。
1994年7月，我国轻工业部发布了QB/T1981-94，和2011年12月国家质量总局发布GB/T27588--2011露酒行业标准，该标准规定了露酒的术语、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。
露酒原料：
露酒主要是以酒基和原辅料按照先进工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多，特别是近年来应用科技的发展，原料的应用范围不断扩大，具有强大的优势。
如枸杞、红枣、龙眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精华等药用食物，另外还有一些虾蟹提取物等，可以说，凡是可以食用或入药的品种，基本上都能按照生产工艺而生产露酒。
露酒以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料、食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的。市场上销售的果酒类型较多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等众多品种。
以上内容参考：百度百科-露酒
热心网友
时间：2023-10-11 05:11
不是纯粮食酒，但也可能含粮食酒成分。
GB/T27588-2011是《露酒》的推荐性国家标准，目前仍是现行有效标准。
在这个标准中，对露酒有如下定义：露酒是“以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用（或符合相关规定）的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。”
露酒有植物类的，也有动物类的，就看加进酒基的是什么原料。其酒基可以是发酵酒，如葡萄酒；也可以是蒸馏酒，如高度白酒，这个绝大部分是粮食酒；还可以是“其他酒”，大致就是各种来源的食用酒精了。食用酒精也有许多是以粮食为原料生产的。
不管是什么来源的酒基，只要符合这个标准要求，就是安全的。
热心网友
时间：2023-10-11 05:11
不是粮食酒，是露酒，也就是勾兑的酒的标准
