在冬至的时候为什么要吃饺子?
发布网友
共6个回答
热心网友
二十四节气中，冬至这个节气非常特殊，在古时候也叫“亚岁”。时至今日，冬至在人们心中占据着重要地位，关于冬至的讨论从未停止过。包饺子对许多人来说，代表着对此后春节团圆的期盼。
二十四节气中的一种，也被称为“冬至”，“贺冬”。还有人说，它既是节气，又是节日，在周代就是新年的元旦，曾经是一个非常热闹的日子。
古书中，似乎也有冬至这一节的佐证。据文献记载：“冬至阳气起，君道长，故贺…”就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。
冬至作为节庆起源于汉代，盛极一时。而农历正月初一是夏历的十一月，所以，周朝的正月十五就是现在的十一月，拜岁与贺冬其实没有什么不同。
然而，也有学者认为严格地说，冬至并不算节日。民俗学专家王娟表示，“这一节气出现得很早，庆祝方式也较早出现，但这并不能简单地等同于我们现在所谓的节日。
「古时有许多重要活动是放冬至，内容较为丰富，但地方不同的庆祝方式，差异较大。」在民间习俗活动中，她解释说，可能有给老人送鞋、“数九”、画消寒图等。
“有一种说法认为冬至祭拜孔子，会举行非常隆重的仪式，但是这一习俗也没有一个普遍意义。因此，今冬至与我们今天所说的传统节日新年不同。
撇开“这是不是节日”的讨论，冬至在二十四节气中的确是一种特殊的存在。在阴气旺盛，阳气出现的时候，也是二十四节气传统计算的起点。
根据古代人的观念，冬至是新旧更替之时，自然也具有非凡的文化意义，冬至节俗中有很多风俗习惯，仪式的内容就源于这一时节的感受。
后汉*载：“冬至时，君子安身，百官不听政，所以要有节制，才能守节，才能守节。
此后，一般春节祭祖、家庭聚餐等习俗，也经常出现在冬至。冬至曾被称为“小年”，足以说明它的重要性。魏晋六朝时期，冬至被称为“亚岁”，百姓要向父母长辈拜节。
到了宋代，冬至逐渐成为祭祖、祭祖的节日。民俗中，祭祖人数较少，人们更多地遵从于一些习俗，如吃馄饨、红豆饭等。
四季佳肴，不仅仅满足味蕾。百里不同风，千里之行。”冬至之意，并不像一个时间节点那么简单。
据报道，清代的苏州人“重阳节”，在冬至的前一天，亲朋好友相互馈赠，提篮担盒者满路，俗称“冬至”盘。
南京冬至节食以冬至团圆饭为主料，以糯米为馅，中间包糖肉、菜、果、豆沙、萝卜丝等。为祭祀先祖而祭，并作为节礼互相馈赠。
北部的人们多半习惯在这个时候吃饺子，南方的一些地方会有一碗汤圆。冬季至后是阳气生发的时候，绿意盎然而生，有些地方还会特意在此时吃一点青菜，以示顺应天时，在寒冬，盼望着花开花落，早到。
因此，不管吃饺子还是吃馄饨，人们关心的并非味蕾的满足。从古到今的“亚岁”，到如今常提起的冬至夜，人们对这个古老的节气给予如此关注，恐怕也是因为它总会出现在一年中尽时，距离春节团圆的日子不再遥远。
「吃冬至面，一天长线。」冬至之后，时光的流逝，白天逐渐延长，黑夜逐渐缩短，春天的脚步也逐渐接近。
热心网友
冬至吃饺子主要是为了纪念张仲景，后来这个习惯就被流传了下来，所以现在大家冬至的时候都会吃饺子。相信大家在小的时候应该都听说过这么一个民间传说，其实饺子一开始并不叫饺子，而叫焦耳。名医张仲景当时还是一个地方官，有一年的天气特别的寒冷，所以在冬至那一天，张仲景就带着下属去乡村看看百姓们过得怎么样。
但是没有想到因为天气寒冷，很多百姓没有暖和的衣服穿，就只能忍饥挨饿，很多百姓的耳朵都被冻烂了。张仲景看到这种情形非常的不忍心，当即让下属支起一口大锅，并且还让他们回去取了青菜，剁碎之后包起了饺子。虽然当时也正处于冬至，但并没有吃饺子的习惯，所以张仲景让大家包饺子也只是一时兴起而已。因为包饺子比较方便，无论是什么菜，只要剁碎了包在面里面就可以了。
因为张仲景精通医术，所以他也准备了很多抗寒驱寒的草药包在了饺子里面让百姓们吃。因为不想让百姓的耳朵再被冻烂，所以便把饺子包成了耳朵的形状。张仲景看到百姓们吃起自己包的饺子非常的高兴，内心也是百感交集，觉得百姓们实在是太辛苦了。所以张仲景边决定辞去官职，专心的研究医术，在民间到处游历，为百姓们治病。
因为张仲景非常的为民着想，所以在民间也处处流传着张仲景的传说。为了纪念张仲景，民间也开始在冬天的时候吃饺子，特别是在冬至这一天，基本上每家每户都会包饺子来吃。但是当时的饺子还没有像现在那么丰富，那时候的饺子里面没有包裹肉馅，只是包了一些比较简单的野草和蔬菜。但因为饺子做起来非常的简单，而且又很好吃，还能够驱寒，所以便一直流传了下来。到现在饺子的种类已经非常的丰富了，而且也有很多不同的馅料。
热心网友
付费内容限时免费查看回答每年农历冬至这天吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景。
1、张仲景研制了祛寒娇耳汤为百姓治病驱寒。张仲景告老还乡时，正是寒冬腊月，下着大雪，寒风刺骨，沿路的百姓饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。张仲景看了非常难过，就令弟子搭起帐篷，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”为百姓医治冻疮。
打开百度APP看高清图片
2、张仲景把这种半药半食的食物捏成耳朵的形状，并命名为娇耳，后来才演变成了饺子。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景的救命之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
3、张仲景生活的年代距今已1800多年，在古代，家家户户都会在冬至日包饺子，也有不忘张仲景的“祛寒娇耳汤”之含义。今天，我们不再用饺子来治冻烂的耳朵，但饺子却成了人们最常见、最爱吃的食物。
热心网友
因为古人流传，冬至不吃饺子会冻耳朵，因为张仲景在冬天体察民情的时候发现，很多平民百姓无法抵御寒冷，耳朵都被冻烂了，所以他就在外面支起大锅，包起饺子，让很多老百姓吃到饺子，人们对他很感谢，所以之后每年冬天寒冷的时候就会吃饺子，也就慢慢流传下来，冬至不吃饺子冻耳朵。
热心网友
寓意一家人团团圆圆的。也会让一家人聚在一起。所以才会吃饺子。就是为了让家庭幸福美满。
热心网友
是为了纪念张仲景，这是一位非常优秀的医生，原来的饺子不叫饺子，叫焦耳，饺子很好吃。
