怎么给宝宝做牛肉
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:07
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热心网友
时间：2023-09-20 03:27
宝宝的吃饭问题可谓是家长的头等大事了，吃什么，怎么吃，怎么做才能有营养是很多家长每天都在思考的问题。就拿肉类来说，牛肉是很多家长的心头好，因为牛肉的做法很多，又能提高免疫力，非常适合宝宝食用。我家的孩子从小就非常喜欢吃牛肉泥，后来长大一点就开始喜欢牛肉松，其实牛肉还有很多的做法，所含的营养也十分的丰富。
一、牛肉可以称为“肉中之王”
牛肉营养丰富：牛肉中含有大量的铁元素，蛋白质的含量也非常的高，但是里面的脂肪却非常的少，这样的的搭配让它成为了人们口中的“肉中之王”。当人们需要补的时候，通常都会选择牛肉，可见牛肉是食补的绝佳肉类。
牛肉能提高免疫力：由于牛肉中含有大量的蛋白质，每100g的牛里脊中就含有约22.2g的蛋白质。而免疫球蛋白具有抵御细菌的作用，是增强人体体抗力的重要物质。常吃牛肉可以增强体质，减少生病的频率。
二、牛肉怎样做给宝宝吃
牛肉丸子：这道菜做出来软糯可口，宝宝会非常喜欢。做这道菜需要准备牛肉、鸡蛋、芹菜和淀粉。
做牛肉丸子的时候第一步要把牛肉切成小块，第二步把芹菜洗干净后切成沫。第三步把牛肉和芹菜混合在一起，打成糊糊。第四步在糊糊中加入淀粉和鸡蛋。第五步把牛肉泥团成小丸子，下锅煮到半熟之后捞出冷冻保存。在吃的时候可以配合面条、蔬菜汤一起烹饪。
番茄炖牛腩：这道菜也很适合宝宝，因为番茄炖牛腩不仅本身很美味，还具有开胃的功效。食材很简单，做法也不麻烦，只是耗费的时间稍微有些长。
在做的时候，先把牛腩切块，给宝宝吃的话，块可以小一些，然后用水焯一下。把焯过的牛肉放在锅里开始炖，炖的时候加一点酱油。
在炖牛肉的时候就可以准备西红柿了，西红柿要去皮，然后用刀切成比较碎的小块，把切好的西红柿全部倒入锅里。
食材加完后要继续炖煮一个小时左右，中途可以查看几次，免得把水煮干。这道菜出锅之后不仅食材可以吃，汤也是可以喝的。
牛肉香菇饭：这道美食可以既当菜，也当饭，而且做法非常简单。做的时候先牛肉切成比较小的块，冷水下锅焯一下，沥干之后切成碎末。然后把香菇冲洗干净，切成小小的丁。
准备一个炒锅，锅里加油，牛肉碎末和香菇小丁一起放到锅里炒，炒一会之后加入少量的水。加入一些熟的米饭一起炖一会，饭菜变得软烂就可以了。给宝宝准备这样一道牛肉香菇饭，也是不错的一餐。
当然，除了以上这三种食物，牛肉还有很多其他的烹饪方法，宝妈可以开动脑筋，自己尝试，找到最符合宝宝口味的那一种牛肉的做法。
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热心网友
时间：2023-09-20 03:27
可以做土豆烧牛肉，准备一些新鲜牛肉，土豆，红椒，青椒，青油，生粉，盐，酱油，牛肉切成片状，然后再用酱油，盐，生粉抓取均匀，土豆洗干净切成厚片，青红辣椒切圈，锅烧热放油，然后再把牛肉片放下去快速的滑一下，剩下的油就把土豆块翻炒一下，加一些盐还需要加入适量的水闷一下，等到土豆熟了，再加入辣椒圈牛肉，加入适量酱油，翻炒均匀，加一些鸡精就可以了。
还可以做芹菜炒牛肉，需要准备一些芹菜，黄牛肉，生姜，大蒜，尖椒，青红辣椒，芝麻，香油，食用油，干辣椒，料酒，小苏打，淀粉，生抽，牛肉，切成片状敲松，然后加一些苏打粉，生抽搅拌均匀，再加生粉以及料酒打均匀以后腌制一下，芹菜没有那么容易入味，所以也可以提前加入一些盐腌制，这样就能够减少制作的时间，芹菜里面含有非常丰富的维生素，所以尽量保留芹菜的叶子，锅里面加一些油烧到7成热的时候把牛肉放进去，牛肉变色以后立刻捞出来，锅里面留一些底油，把配料炒香，然后再加入青红辣子翻炒一下，加入芹菜，中火热油，把牛肉片滑散，一直到变色以后就可以出锅了，青椒炒到9分熟，再加入牛肉片炒出香味，大概几秒钟以后就可以盛出来吃了，需要淋上一些芝麻油，这样味道就可以更好。
