香干辣椒炒肉怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:29

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热心网友 时间：2023-06-18 14:46

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热心网友 时间：2023-06-18 14:46

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热心网友 时间：2023-07-21 05:50

楼主你好

青椒干子炒肉片

原料:肉片,五香干,青椒,料酒,老抽,糖,盐,鸡精,生粉

将肉片用少许料酒和生粉拌匀,干子切片,青椒切小块

炒锅内入油将肉片炒变色后盛出待用

重新在炒锅内入油,将干子和青椒倒入锅中,大火翻炒一分钟后加入肉片,然后加入糖,盐,老抽,鸡精继续

翻炒一分钟

参考资料：http://www.xici.net/b795969/d55407563.htm

热心网友 时间：2023-07-21 05:51

肉切片，香干也是切片，辣椒斜切，将锅烧热，放入少量的猪油，讲肥肉放入其中炒，出了三分之一的油之后，讲瘦肉放入其中炒一下，就捞上来，将香干放入油中炸炒，放入少量的盐，香干炒得差不多时就把辣椒放入锅中炒，辣椒五成熟后，将肉香干拌入一起炒，加入适量的盐，味精，出锅前放入酱油就可

热心网友 时间：2023-07-21 05:51

青椒干子炒肉片
原料:肉片,五香干,青椒,料酒,老抽,糖,盐,鸡精,生粉
将肉片用少许盐、料酒和生粉拌匀,干子斜刀片,青椒切小块，锅入油将干子切好后在4-5层的油温中滑一下（成形）捞出，
炒锅内入油将肉片炒变色后（中小火）加入料酒、姜蒜爆香后，将干子和青椒倒入锅中,大火翻炒一分钟后然后加入糖,盐,味精、老抽,鸡精翻炒后倒入肉片，收芡，明油起锅！