买了很多李子，李子有什么长期保存的办法？
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发布时间：2022-03-17 17:09
共5个回答
懂视网
时间：2022-03-17 21:30
一、冷库储藏：选择冷藏温度0℃～1℃，相对湿度85%～90%，通风性能较好的冷库。
二、冰窖储藏：用碎冰块平铺窖底，再将果筐（此类储藏用筐子会好一些）放在冰面上码垛。码好后再铺上一层冰，依次按此步骤码垛。码垛完成后在上面盖一层塑料薄膜，薄膜上再堆厚90厘米左右的锯木粉末等材料进行隔热保温。窖内整体温度同样控制在0-1℃为好，此方法须保证冰窖的密闭性，可较长时间保证果实的新鲜度。到冬季后也可转移到普通窖中继续贮藏，直到春节供应市场。
三、控气储藏：将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。在气温为0-1℃、二氧化碳含量为7-8%、氧气含量为1-3%的条件下，李子可贮藏2-3个月。
热心网友
时间：2022-03-17 18:38
买了很多李子，李子有什么长期保存的办法？像李子这类水果在夏天如果不进行保鲜措施的话， 长时间储存会出现不新鲜， 甚至腐烂，坏掉的现象， 导致很大的经济损失。其实这个问题很容易解决， 因为现在有一款果蔬专用的保鲜剂，使用方法也很简单。1，准备好要保鲜的李子等水果。2，将水与RQT-G-4这款果蔬专用保鲜剂按30：1的比例均匀的混合稀释。3，采用喷洒的方法， 在李子等水果的表面喷洒上与水稀释后的保鲜剂或者将要保鲜的水果直接放入稀释后的保鲜剂溶液里进行浸泡。4，将喷洒或浸泡过后的李子等水果自然风干就行。这里要注意的是一定要均匀的与水进行稀释。如果想要达到的光亮度越高， 可根据情况增加保鲜剂的添加量。
吃不完的李子用保鲜袋装好放入冰箱。也可以烤着吃，腌渍的话，汕头人喜欢腌成甘草味的，把李子洗净后，晾去表面水分，加入适量盐拌匀腌渍片刻再次冲洗干净，晾去表面水分，用糖、盐、甘草、南姜、芝麻拌匀腌渍30分钟分钟后即可食用，喝酒品茶就着它都合适。另一种腌渍方法，是用辣椒油、花椒油、盐，腌渍成重口味。
李子还可以用竹篮子或者塑料筐里放点草木灰摇半个多小时倒出来洗干净拿出去晒，等晒软以后晚上用盐巴反复搓李子，腌制一晚再拿去晒，反复这样就可以晒李干了，要是爱吃甜的最后两次要加白糖搓李子。如果吃原味的就是用盐就可以。还可以把吃不完李子切片晒干，加糖腌制做蜜饯果脯很好吃的。以上是我的回答，希望能给有需要的小伙伴们提供一些帮助。
热心网友
时间：2022-03-17 19:56
李子如果要长期保存的话，最好放在冰箱，冰柜中冷冻，也可以放在阴凉干燥的位置。不过还是建议现买现吃，吃新鲜的味道才好。
热心网友
时间：2022-03-17 21:31
我觉得李子长期保存的方法就是最好放到冰箱里面冷藏起来，这样保存的时间是比较久的，而且尽可能的隔绝外界的空气。
热心网友
时间：2022-03-17 23:22
可以选择烧味偏硬一点的李子，当然不能选择有破损、坏掉或者有腐烂斑点的李子。然后将其放在20至25摄氏度的室温下，让其慢慢变熟，等差不多成熟后再将其放入袋子中置于冰箱冷藏。 尽量还是早些吃。
