已腌制好的蒜头太酸怎样减少蒜头的酸度

发布网友 发布时间：2022-03-17 17:53

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共10个回答

懂视网 时间：2022-03-17 22:14

蒜头腌酸了补救方法：加少许小苏打中和一下，可减轻酸味，然后加入冰糖和少许盐即可。

腌蒜的做法：

1、把蒜的外膜撕掉，切掉长茎。

2、用过滤后的净水，加入少许盐，将大蒜浸泡24小时，24小时后将水倒掉再倒入新水，如此重复三天。

3、第四天把蒜头拿出来，倒放，让蒜里面的水都滴出来，静置一夜，直到水分风干。

4、所有材料入锅，加热。

5、直到沸腾即可关火，晾凉。

6、装入干净的玻璃瓶，倒入煮好的酱汁，密封保存15天以上，等蒜的辣味去掉即可。

腌蒜是一道美味私家菜，主要食材是大蒜。腌蒜乳白透亮，质地脆嫩，味道鲜美。

热心网友 时间：2022-03-17 19:22

放些白糖会稍微好一点。
样的话最好用少许冰糖放进去,等糖完全溶解了,相信就不会太酸了,因为你吃的时候会吃到甜甜的, 这只是起到了中和的作用,并不会把酸度降低,只是骗过了你的味觉而已!

腌制的东西容易致癌，建议少吃为妙。

热心网友 时间：2022-03-17 20:40

捞出，掰开放进冷开水里浸两小时，会减少酸度。

热心网友 时间：2022-03-17 22:15

加矿泉水或者凉开水，盖不要盖就可以了

热心网友 时间：2022-03-18 00:06

加糖，再继续腌一星期以上。也可以倒出部分酸腌汁后，再多加糖。

热心网友 时间：2022-03-18 02:14

加糖或者用清水冲洗，会好点

热心网友 时间：2022-03-18 04:39

放些糖

热心网友 时间：2022-03-18 07:20

糖醋蒜太酸了怎办？

热心网友 时间：2022-03-18 10:18

用开水冲冲。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

热心网友 时间：2022-03-18 13:33

加糖