百合糕怎样做？
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发布时间：2022-03-17 17:40
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热心网友
时间：2022-03-17 19:10
1鲜百合洗净后掰开片装。
2用一锅热开水中小火把百合煮熟，煮5分钟即可。
3煮好的百合取出。用一碗凉水浸泡冷却。
4百合冷却后捞出沥干水分备用。
5将糯米粉、粘米粉和糖粉称重好后一起放入盆子里拌均匀。
6然后倒入水。
7水倒入后马上用双手将粉类与水揉捏翻拌均匀。
8翻拌均匀。
9用筛子把粉类筛到另一个碗里。
10这个步骤会时间长一点，因为混合了水的粉类比较粗糙，
11筛的时候用一个汤匙不停地在筛子里转圈就可以了，这个步骤筛出来的粉蒸好后的百合糕是很细腻的。
12将筛好的糕粉放入沥干水分的百合。
13用手轻轻的翻拌均匀。
14准备蒸笼，我是用粽叶垫底。
15把拌好的糕粉放入笼子里，在放好后用汤匙稍微将糕粉压压实，不需要很大力的压。
16热开水中大火入锅里蒸20分钟即可。
17百合糕蒸好后从锅子里取出，稍微凉后可以用模子或直接切得方法把百合糕切出即可食用，建议是热着吃口感会更好。
热心网友
时间：2022-03-17 20:28
1
干百合花加入温水泡制
2
碗中放入90k藕粉
3
准备出30k玉米淀粉
4
将两种粉末混合加入温水调成粉浆
5
泡好的百合花花蕊朝下，放入小碗中，整好花型
6
锅中加入泡制百合花的水和冰糖，等冰糖全部融化后加入调好的粉浆，熬制粘稠状
7
将熬好的糊放入盛有百合花的小碗中，入蒸锅蒸5分钟
8
蒸好后拿出自然晾凉，就可以装盘了
热心网友
时间：2022-03-17 22:02
鲜百合洗净后掰开片装。
2.
用一锅热开水中小火把百合煮熟,煮5分钟即可。
3.
煮好的百合取出。用一碗凉水浸泡冷却。
4.
百合冷却后捞出沥干水分备用
