商用电饼铛和燃气饼铛有什么区别
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发布时间：2022-04-23 13:54
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热心网友
时间：2022-04-26 23:58
一、工作方式不同
1、燃气电饼铛：燃气电饼铛具有自动上下火控温，自动点火。
2、商用电饼铛：商用电饼铛，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。
二、特点不同
1、燃气电饼铛：结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底；该炉上温、下温选用燃气灶加热，升温快，耗气省 ，性能稳定，质量可靠，使用寿命长，具有自动控温，自动点火，熄火保护等功能；机器可以在没有电源的情况下使用液化气，人工控温，电子点火，上下火烘烤食品，极大地方便了用户的使用环境；发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀；外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。
2、商用电饼铛：结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底；选用性能优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。热效率高，省时省电；发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀；上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止；外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。
三、用途不同
1、燃气电饼铛：适用于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作。
2、商用电饼铛：适合于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼。
参考资料来源：
百度百科-燃气电饼铛
百度百科-商用电饼铛
热心网友
时间：2022-04-27 01:16
电的可以直接调节温度，燃气的需要通过调整火力的大小来调节温度。
商用电饼铛结构特点：
1、结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。
2、选用性能优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。热效率高，省时省电。
3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。
4、上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。
5、外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。
热心网友
时间：2022-04-27 02:51
性质都一样，燃气电饼铛带电瓶的不用担心没地方插电或者电压不稳的可以考录买一台，温度可调自动熄火可以移动作业。电饼铛只能固定一个地方。
热心网友
时间：2022-04-27 04:42
有区别电的你可以调节温度！燃气的自己调整火力的大小
