如何自制五仁汤圆
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1、主料：糯米粉300克。
2、调料：香兰叶少许、水适量。
3、在糯米粉中倒入适量的清水，水要一点一点的加，和好面后，在一半面团中加入香兰叶汁揉成浅绿色的面，放在一边腥一会儿，这个时候可以制作五仁馅。
4、把白色和绿色的面团分别用手搓成差不多长，差不多粗细的长条。把四根面团岔开颜色放在一起，切成小剂子。
5、糯米面团的伸展性不好，不要用擀面杖擀，用手掌按成面片包裹住五仁馅。五仁馅料大概是8克左右，面团是16克左右，这样包出的汤圆比例比较合适，易操作，还不宜破。
6、包好的汤圆用手搓圆后放在洒着干糯米粉的案板上待煮，汤圆不宜放在室温中放置太长时间，不然容易裂口，煮的时候会流馅。吃不了的汤圆放到冰箱里随吃随煮。
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瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g，红糖500g、熟猪油50g、熟面200g。还有红的绿的丝，我不知道叫什么，没有就算啦。
制作方法：1.先将瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分别煮熟，擀碎；2.将面粉炒熟；3.再在五仁碎块中加入红糖、熟猪油、熟面粉混合均匀；4.然后加入少量水搓和均匀，揉成小团即成，包入汤圆内。
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只要有5中杏仁就好了
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是个谜 ~
