怎样做带鱼好吃又方便?
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用料:五花肉少许，小葱，姜，花椒，胡椒粒，大料，肉寇，丁香，香叶，桂皮，辣椒，香菇，冬笋，料酒，酱油，醋，糖，鸡精。
用料:五花肉少许，小葱，姜，花椒，胡椒粒，大料，肉寇，丁香，香叶，桂皮，辣椒，香菇，冬笋，料酒，酱油，醋，糖，鸡精。
带鱼去内脏，切菱形状，表面花刀不能深，腌制带鱼，用高度酒，花椒，盐，葱姜片腌制半小时。
带鱼去内脏，切菱形状，表面花刀不能深，腌制带鱼，用高度酒，花椒，盐，葱姜片腌制半小时。
2.把带鱼擦干，鸡蛋液加淀粉调成稠糊，带鱼裹糊在电饼铛上煎五分钟至两面金黄压着肉不软，注意入锅热锅凉油。
2.把带鱼擦干，鸡蛋液加淀粉调成稠糊，带鱼裹糊在电饼铛上煎五分钟至两面金黄压着肉不软，注意入锅热锅凉油。
3.放油，放大料，花椒，丁香，桂皮，香叶，豆蔻，辣椒各种香料小火炒香，放肉片，香菇，冬笋，放姜，葱，蒜垫底，注意是小葱白，放带鱼段，放料酒，放酱油，放醋，放白糖，放盐，加水炖，放小葱绿炖汤汁香甜，放鸡精，胡椒粉，将鱼捞出，勾芡，汁熬一下浇上，放香菜碎，香葱。
3.放油，放大料，花椒，丁香，桂皮，香叶，豆蔻，辣椒各种香料小火炒香，放肉片，香菇，冬笋，放姜，葱，蒜垫底，注意是小葱白，放带鱼段，放料酒，放酱油，放醋，放白糖，放盐，加水炖，放小葱绿炖汤汁香甜，放鸡精，胡椒粉，将鱼捞出，勾芡，汁熬一下浇上，放香菜碎，香葱。
神秘食材就是香菇和冬笋，味道特别棒！
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