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好吃的海鱼有以下这些:
1、带鱼
带鱼,是我国常出现在餐桌上的食物,是一种凶猛的肉食鱼,带鱼有着肉厚刺少,营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。
2、河豚
河豚,不同的品种分别生长在海洋和淡水里,它有着精神毒素,仅0.5mg即可致死,我国古代就有“拼死吃河豚”之说,足以见得河豚的肉质鲜美。在吃河鲀应选择正规的大型饭店,由专业的厨师对河豚进行处理,确保毒素完全的清除,方可一享美味。
3、秋刀鱼
秋刀鱼,分布于北太平洋,在日本、阿拉斯加、加利福尼亚常可以吃到,秋刀鱼味道鲜美,并且营养也十分丰富。秋刀鱼一般常采用煎和碳烤,口感香脆,肉质鲜美,非常好吃。
4、黄鱼
黄鱼,在民间常被分为大黄花鱼以及小黄花鱼,黄鱼身体肥美,其中小黄花鱼常以油炸烹饪;大黄花鱼则以清蒸居多。
5、比目鱼
比目鱼,身体扁平生存在温暖的浅水海域,比目鱼鱼刺较少,肉质细嫩,味道鲜美。是我国比较常食用的一种鱼,在烹调上有很多方式。
6、鲳鱼
鲳鱼,不仅肉厚味美,而且有益气养血之功效,在营养上也十分丰富,每一百克鲳鱼中就含有15克的蛋白质,鲳鱼的制作方法有很多,常用清蒸和炖的方式烹调,再浇上专用的蒸鱼豉油,人间美味!
7、金*鱼
金*鱼,肉质柔嫩鲜美,并且蛋白质和营养成分丰富,有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金*鱼常被用来做成刺身,也有很多人喜欢食用烹调后的金*鱼,味道一样美味。
8、三文鱼
三文鱼,又称鲑鱼、大马哈鱼,三文鱼一般生存在海洋中,当产卵时会迁移至淡水河中,是一种肉质紧密鲜美,并且富有弹性,营养价值丰富。三文鱼的做饭有很多,其中最着名的大概就是刺身,而国内喜欢以煎和烤以及烟熏的方式处理三文鱼。
9、鳕鱼
鳕鱼,是一种海鱼,一般体型较短,其肉质白细鲜嫩,清口不腻,并且影响丰富,鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。鳕鱼在市场上的价格偏贵,但是很多商家利用多数消费者贪图小便宜的特点,用油鱼代替鳕鱼以低价出售,然而油鱼营养价值差于鳕鱼,并且大量食用容易引起腹泻。
10、鳗鱼
鳗鱼,生存在海中,与鳝鱼长相相似,常常混淆。鳗鱼同样非常美味,在营养价值上也极为丰富,富含蛋白质与氨基酸。鳗鱼的做法也有很多,一般来说将鳗鱼从背部切开,再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。
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常吃的有刀鱼、黄花鱼、鳕鱼、金*鱼、沙丁鱼、三文鱼等。
1、刀鱼:带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
2、黄花鱼:作为名贵经济鱼类,大黄鱼长期来深受消费者青睐。
3、鳕鱼:鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,是具有重要的食用和经济价值。
4、金*鱼:是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域。
5、沙丁鱼:主要用作食用,但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡,在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。
扩展资料:
深海鱼类益处
深海鱼生活在百米以下深海区域,所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖网或者勾掉捕捞,然后捕捞上船,及时速冻。而且由于其主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸,所以在零下18摄氏度的保存状态下并不会导致营养流失,气逆鲜度和质量可以被很好的保留,且相比淡水鱼和近海鱼,深海鱼被当代工业污染的可能性会更低。
由于深海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质。如钙,铁,锌等微量元素,而且还含有维生素a.b.c等,所以对人体健康具有以下益处。
减少心脏病危险。深海鱼中的欧米茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病;降低胆固醇,深海鱼中的多不饱和脂肪酸把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量。
降血脂,深海鱼中的多不饱和脂肪酸能持续降低血脂水平。
深海鱼所含的DHA能促进视力健全发展和人脑发育及智能发展,亦是神经系统成长不可或缺的养分有助于发育和提高免疫力。
深海鱼肉含丰富的蛋白质和矿物质,具有均衡营养,能调节体内水分平衡,提高免疫力,帮助伤口复原及愈合。
减少香烟危害。深海鱼肉中含有的氨基酸,可遏制动脉硬化,减少吸烟者患心脏病和中风的可能性。
参考资料来源:百度百科-深海鱼
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付费内容限时免费查看回答1、干炸带鱼段带鱼是一种常见的鱼类,它与大黄鱼、小黄鱼及乌贼,并称为“四大海产”,在黄海、渤海、东海都有分布,刚出水的带鱼,生性凶猛,活蹦乱跳,在阳光的照射下,鳞片银光闪闪,没过一会儿,带鱼就会一命呜呼,目前还无法打*工养殖,也正是因为它的习性,脾气太大了,动不动就死。
2、脆皮小黄鱼小黄鱼主要分布在黄海、渤海和东海,是主要的捕捞对象,属于四大经济鱼类之一,有冷冻的出售,也有黄鱼干出售,在市场上颇受欢迎,小黄鱼有润肺健脾,滋养身体的功效,适合大部分人群,目前的小黄鱼主要为野生,人工养殖较少,它进食幼虾、浮游生物,人工养殖容易爆发疾病,损失严重。
3、鲅鱼水饺鲅鱼学名“蓝点马鲛”,在东海、渤海和黄海都有分布,其体态光滑娇美,肉质细嫩,流线型的身躯,让鲅鱼的游泳速度很快,主要以小鱼为食,新鲜的鲅鱼,有天然的鱼腥味,用手轻轻按压鱼身,鱼肉会快速回弹。
4、清蒸多宝鱼多宝鱼也叫比目鱼,生长速度快,长肉效果好,抗病能力强,营养价值高,现在的多宝鱼,一部分依赖捕捞,一部分依赖养殖,一到两年成熟,肉质丰厚,骨刺较少,含有大量的胶原蛋白,氨基酸,微量元素,极易被人体吸收,对人体的健康十分有益。
5、清蒸石斑鱼石斑鱼是沿海地区重要的养殖鱼类,主要分布在南海海域,高档宴席上,必须要有石斑鱼的出现,它被认定为四大名鱼之一,石斑鱼的特点,低脂肪,高蛋白,肉质鲜美,营养丰富,很受大众欢迎,石斑鱼具有较高的经济价值,在较小的海鲜市场不会出现。
有以上五种鱼哦
希望可以帮助到您 谢谢
祝您生活愉快哟
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1、鳕鱼
鳕鱼也是海鱼的一种,它生活在海洋的深海中,这种鱼在欧洲地区非常出名。鳕鱼的种类也有很多,是一种生活在深海的高营养价值的海鱼。鳕鱼的体型较短,肉质白细鲜嫩,清口不腻,因此鳕鱼是很多人都喜欢的一道菜。而且鳕鱼含有大量鱼油,常被用来制作鱼肝油。鳕鱼在市场上的价格偏贵,但是却受到人们的喜爱。
2、三文鱼
三文鱼这种鱼很常见,是比较出名的海鱼之一,三文鱼的鱼肉可以做刺身,也可以直接生吃。而且三文鱼是一种可以美容的鱼,很多女性都爱吃这种海鱼。
3、安康鱼
安康鱼的外观看起来非常恐怖,所以它也被叫做海鬼鱼,它属于一种深海鱼。这种鱼对人体也有很好的滋补作用,攻击性非常强,具有锋锐的牙齿,可以帮助它捕捉到猎物。
最好吃的几种海鱼有哪些
4、金*鱼
可以做成美味的海鱼还有金*鱼,金*鱼的肉质嫩而鲜美,并且蛋白质和营养成分丰富,有着大量的脂肪酸以及多种矿物质成分,营养价值很高,常食金*鱼可以补充营养,而且小孩也可以吃。
金*鱼常被用来做成刺身,也有很多人喜欢食用烹调后的金*鱼,味道一样美味。
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top1:河鲀
“长江三鲜”之一的河鲀是一种有剧毒的海鱼,民间素有“拼死吃河鲀”一说,可见其美味。目前,在长江下游地区,河鲀还是很常见,而且有个别餐馆可以加工野生河鲀,满足一些人“拼死”的*。不过,为了安全起见,还是吃养殖河鲀的好,味道并没有太大差异。河鲀或烧汤或红烧,都是人间至美之物,胶原蛋白含量很丰富,肥而不腻,不过需要把鱼皮上的刺卷进去方可入口。
top2:三文鱼
三文鱼又称鲑鱼、大马哈鱼,三文鱼一般生存在海洋中,当产卵时会迁移至淡水河中,是一种肉质紧密鲜美,并且富有弹性,营养价值丰富的海鱼。三文鱼的做饭有很多,其中最著名的大概就是刺身,而国内喜欢以煎和烤以及烟熏的方式处理三文鱼。
top3:金*鱼
金*鱼既是鲔鱼、吞拿鱼,金*鱼肉质柔嫩鲜美,并且蛋白质和营养成分丰富,有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金*鱼常被用来做成刺身,也有很多人喜欢食用烹调后的金*鱼,味道一样美味。
top4:鳕鱼
鳕鱼是一种海鱼,一般体型较短,其肉质白细鲜嫩,清口不腻,并且影响丰富,鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。鳕鱼在市场上的价格偏贵,但是很多商家利用多数消费者贪图小便宜的特点,用油鱼代替鳕鱼以低价出售,然而油鱼营养价值差于鳕鱼,并且大量食用容易引起腹泻。
top5:秋刀鱼
秋刀鱼分布于北太平洋,在日本、阿拉斯加、加利福尼亚常可以吃到,秋刀鱼味道鲜美,并且营养也十分丰富。秋刀鱼一般常采用煎和碳烤,口感香脆,肉质鲜美,非常好吃。
top6:鳗鱼
鳗鱼是一种海鱼,与鳝鱼长相相似,常常混淆。鳗鱼同样非常美味,在营养价值上也极为丰富,富含蛋白质与氨基酸。鳗鱼的做法也有很多,一般来说将鳗鱼从背部切开,再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。
top7比目鱼
比目鱼既鲽鱼,身体扁平生存在温暖的浅水海域,比目鱼鱼刺较少,肉质细嫩,味道鲜美。是我国比较常食用的一种海鱼,在烹调上有很多方式。
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1.鳗鱼 鳗鱼生存在海中,与鳝鱼长相相似,常常混淆。鳗鱼同样非常美味,在营养价值上也极为丰富,富含蛋白质与氨基酸。 鳗鱼的做法也有很多,一般来说将鳗鱼从背部切开,再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。
2.比目鱼 比目鱼既鲽鱼,身体扁平生存在温暖的浅水海域,比目鱼鱼刺较少,肉质细嫩,味道鲜美。是我国比较常食用的一种鱼,在烹调上有很多方式。
3.带鱼 带鱼是我国常出现在餐桌上的食物,是一种凶猛的肉食鱼,带鱼有着肉厚刺少,营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。
4.黄鱼 黄鱼在民间常被分为大黄花鱼以及小黄花鱼,黄鱼身体肥美,其中小黄花鱼常以油炸烹饪;大黄花鱼则以清蒸居多。
5.鲳鱼 鲳鱼不仅肉厚味美,而且有益气养血之功效,在营养上也十分丰富,每一百克鲳鱼中就含有15克的蛋白质,鲳鱼的制作方法有很多,常用清蒸和炖的方式烹调。
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看你怎样做,鱼生我个人认为是黑鲷和白鲷教好,清蒸就看那种鱼,盲曹和黄立鲳我会用豉汁,其他杂鱼会用清蒸,熟後加葱花在鱼上面,添滚油,加生抽,煎就会买红衫鱼,马鲛鱼,白鲳,青根这类鱼,用小小盐涂在鱼身,煎金黄就好吃,其实海鱼只要新鲜就好吃,那就看你怎样弄。
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带鱼 鲈鱼 鲳鱼都还不错!
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海鱼汤,热锅倒入适量橄榄油,放入腌好的海鱼中火煎,放入姜片,大火煮沸,再放入胡萝卜片
,依个人口味加番茄, 再调入少许盐、胡椒粉、芝麻油即可熄火,最后放入少许香菜即可。