煎肉的做法步骤图,苦瓜盐煎肉怎么做好吃
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用料
猪肉 一坨
苦瓜 半大根
青椒 两个
豆瓣酱 半勺
姜 两片
料酒 一勺
生抽 一勺
老抽 半勺
干辣椒 两个
盐 一点点
苦瓜盐煎肉的做法
切好肉和菜。肉切得很丑不好意思，我真是脑子进水了才把肉完全解好冻再来切==
冷锅热油，待油热得差不多了把火关小，稍等片刻，放入姜片，再放入五花肉炒至变色；加入半勺豆瓣酱炒均匀（其实完全可以加一勺豆瓣酱，但我个人不喜欢豆瓣酱自身味道太浓，发挥应有的作用即可）
开大火，加入苦瓜翻炒，撒入一勺料酒炒两下；再加一勺生抽炒两下；发现颜色有点淡，再加半勺老抽翻炒上色。。。。（本来我炒菜是很手忙脚乱的那种，就发现调料在一个碗里调好最后一起放会很方便，然而这次因为手滑油放多了，结果就不必担心糊锅，一勺一勺的去加反而非常享受~）
加入青椒，炒两下，颠两下锅，差不多完成了，可我还觉得不过瘾，心血来潮拿了两个干辣椒拦腰拧断丢进锅里，又颠了会儿锅。。。。
差不多可以了，可我还是恋恋不舍，又加了一小点盐多炒了两下~
完成~ 装盘上桌！
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用料
猪肉 一坨
苦瓜 半大根
青椒 两个
豆瓣酱 半勺
姜 两片
料酒 一勺
生抽 一勺
老抽 半勺
干辣椒 两个
盐 一点点
苦瓜盐煎肉的做法
切好肉和菜。肉切得很丑不好意思，我真是脑子进水了才把肉完全解好冻再来切==
冷锅热油，待油热得差不多了把火关小，稍等片刻，放入姜片，再放入五花肉炒至变色；加入半勺豆瓣酱炒均匀（其实完全可以加一勺豆瓣酱，但我个人不喜欢豆瓣酱自身味道太浓，发挥应有的作用即可）
开大火，加入苦瓜翻炒，撒入一勺料酒炒两下；再加一勺生抽炒两下；发现颜色有点淡，再加半勺老抽翻炒上色。。。。（本来我炒菜是很手忙脚乱的那种，就发现调料在一个碗里调好最后一起放会很方便，然而这次因为手滑油放多了，结果就不必担心糊锅，一勺一勺的去加反而非常享受~）
加入青椒，炒两下，颠两下锅，差不多完成了，可我还觉得不过瘾，心血来潮拿了两个干辣椒拦腰拧断丢进锅里，又颠了会儿锅。。。。
差不多可以了，可我
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用料
猪肉一坨
苦瓜半大根
青椒两个
豆瓣酱半勺
姜两片
料酒一勺
生抽一勺
老抽半勺
干辣椒两个
盐一点点
苦瓜盐煎肉的做法
切好肉和菜。肉切得很丑不好意思，我真是脑子进水了才把肉完全解好冻再来切==
冷锅热油，待油热得差不多了把火关小，稍等片刻，放入姜片，再放入五花肉炒至变色；加入半勺豆瓣酱炒均匀（其实完全可以加一勺豆瓣酱，但我个人不喜欢豆瓣酱自身味道太浓，发挥应有的作用即可）
开大火，加入苦瓜翻炒，撒入一勺料酒炒两下；再加一勺生抽炒两下；发现颜色有点淡，再加半勺老抽翻炒上色。。。。（本来我炒菜是很手忙脚乱的那种，就发现调料在一个碗里调好最后一起放会很方便，然而这次因为手滑油放多了，结果就不必担心糊锅，一勺一勺的去加反而非常享受~）
加入青椒，炒两下，颠两下锅，差不多完成了，可我还觉得不过瘾，心血来潮拿了两个干辣椒拦腰拧断丢进锅里，又颠了会儿锅。。。。
差不多可以了，可我还是恋恋不舍，又加了一小点盐多炒了两下~
完成~ 装盘上桌！苦瓜盐煎肉的做法 步骤6
