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热心网友
上海寒冷的街头,生煎热乎乎出炉的时候是最诱人的!面皮焦香透着肉香,撒上芝麻和葱花,那种嗲,上海宁都受不了!
上海大壶春
By:老杨
最能代表上海特色的生煎馒头应该是大壶春了!它面皮采用易消化的全发酵面,肉芯就是一团肉,没有什么皮冻,微甜很适合上海人的口味。
2. 上海德志生煎
By:文凯
正宗上海生煎馒头,“德志生煎”。其它的只能叫生煎或生煎包,不配叫生煎馒头。德志生煎最好吃,排名前3位(1)鲜肉生煎,苏州店。(2)大草虾鲜肉生煎,吴中店。(3)鲜肉生煎,新区店。
望采纳!
追问第二个生煎店生煎包子皮薄肉嫩,第一个生煎包子脆皮生煎,第二个生煎包子肉很香底很脆汤汁多像上海的老生煎,回归原味,第一个生煎包子呢,就略微差了一点,但也是很好吃的,网上总结了以下,得出这么个结论!!!
热心网友
最正宗的老上海生煎是大壶春,讲究肉馅的品质,所以皮厚汤汁少。
地址:同丰路699号虹口百联购物中心2层
小杨生煎也是很有名气,不过属于改良后的味道了。
上海市静安区吴江路(靠近石门一路),这个地方站排的。
还有飞龙生煎,丰裕生煎味道也不错
热心网友
上海浦东城隍庙 大壶春或者德志或者是郊区的老上海生煎包