水变为水蒸气内能
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内能分为分子热动能和分子间势能，内能是两种能量之和。分子热动能，表现为各个分子热运动的所有动能之和。分子间势能是分子之间引力斥力的位置势能。
100度水变成100度水蒸气，由于温度有变，可以认为分子热运动激烈程度未变，所以分子热动能没变，而由于体积变大了。所以，分子之间的距离变大了，分子间势能变大了。总体而言，内能变大了。
水在常温常压下为无色无味的透明液体。在自然界，纯水是非常罕见的，水通常多是酸、碱、盐等物质的溶液，习惯上仍然把这种水溶液称为水。纯水可以用铂或石英器皿经过几次蒸馏取得，当然，这也是相对意义上纯水，不可能绝对没有杂质，水是一种可以在液态、气态和固态之间转化的物质。固态的水称为冰；气态叫水蒸气。
密度
水的密度在3.98℃时最大，为1×10kg/m3，温度高于3.98℃时，水的密度随温度升高而减小 ，在0～3.98℃时，水不服从热胀冷缩的规律，密度随温度的升高而增加。水在0℃时，密度为0.99987×10 kg/m3，冰在0℃时，密度为0.9167×10 kg/m3。因此冰可以浮在水面上。
比热容
水的比热容是4.2*10焦/千克·摄氏度,蒸气的比热容是2.1*10焦/千克·摄氏度。
汽化热
水的汽化热为40.8千焦/摩尔，相当于2260千焦/千克。
导热率
在20℃时，水的热导率为0.006 J/s·cm·K，冰的热导率为0.023 J/s·cm·K，在雪的密度为0.1×10³ kg/m3时，雪的热导率为0.00029 J/s·cm·K。
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在水变成水蒸气的过程中，是吸热的，所以Q>0，而变成气体的瞬间，气体几乎没有对外做什么功，W几乎为0，与Q不是一个数量级别。所以，总体来说，内能是增大的。
内能分为分子热动能，和分子间势能。内能是两种能量之和。分子热动能，表现为各个分子热运动的所有动能之和。分子间势能，是分子之间引力斥力的位置势能。100度水，变成100度水蒸气，由于温度没有变，可以认为分子热运动激烈程度未变，所以，分子热动能没变。
内能
是系统的一种状态函数（简称态函数），即内能可以表达为系统的某些状态参量（例如压强、体积等）的某种特定的函数，函数的具体形式取决于具体的物质系统（具体地说，取决于物态方程）。当系统处于某一平衡态时，系统的一切状态参量将取得定值，内能作为这些状态参量的特定函数也将取得定值（尽管还不清楚它的绝对数值是多少）。
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内能分为分子热动能,和分子间势能.
内能是两种能量之和.
分子热动能,表现为各个分子热运动的所有动能之和.
分子间势能,是分子之间引力斥力的位置势能.
100度水,变成100度水蒸气,由于温度没有变,可以认为分子热运动激烈程度未变,所以,分子热动能没变.
而由于体积变大了,所以,分子之间的距离变大了,分子间势能变大了.
总体而言,内能变大了.
