香煎茄饼的美味做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:58
共5个回答
好二三四
时间：2022-09-08 13:46
1、茄子清洗干净。
2、横切，把茄子切成厚约3mm的圆片。
3、鸡蛋打散
4、放入面粉和芝麻和半小勺盐。
5、搅拌均匀，没有面粉颗粒，成糊状。
6、茄子片放入鸡蛋面糊中裹满面糊。
7、炒锅热油，油要多些，油五分热的时候放入茄子片，小火煎炸，要及时翻动。
8、看到茄子片两面金黄即可捞出。
9、葱和香菜切碎。
10、炒勺倒出底油，直接加一碗水。
11、放入蚝油，酱油，葱和香菜，水淀粉勾芡成汁。
12、做好的汁浇到炸好的茄子上即可。
懂视网
时间：2022-10-19 09:14
1、长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里，将长茄子切片。
2、茄片里调入适量盐，腌制10分钟后，倒掉茄子水。
3、干净碗里倒入适量面粉。
4、打入一个鸡蛋，并兑入适量凉白开。
5、再调入1汤匙淀粉。
6、将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊。
7、电饼铛刷上适量植物油，接通电源，上下开关一起打开，然后预热。
8、茄片挂上面糊，放入电饼铛哦，然后合上盖子，选择“鸡蛋饼/煎饼”功能。
9、电饼铛语音提示茄饼煎好了，就打开盖子，给茄饼刷一层油，翻面，再煎1分钟即可。
懂视网
时间：2022-11-13 12:14
1、把茄子削皮，切成片，然后再切成细丝，放入碗里。
2、打入两个鸡蛋，小葱切碎，放入碗里。
3、再依次放入盐、五香粉搅拌均匀。
4、搅拌大约一分钟左右，茄子就会出水，再加入面粉少量多次的加，不用加水，利用茄子里的水调成面糊。
5、锅里放入少量的油（电饼铛，预热快，熟的也快）。
6、油温五成热，倒入面糊，一勺一个，大小均匀，盖上盖子，一分钟左右。
7、揭盖，翻一下，翻面后再盖上盖子，焖一分钟左右。
8、揭盖，再翻面煎一分钟左右，美味的茄子早餐饼就做好啦。
热心网友
时间：2024-03-03 10:15
香煎茄子饼的做法步骤
步骤 1
碗中准备蒜末，小米辣，辣椒面，小葱，芝麻，浇入热油激香入味。
步骤 2
生抽2勺，味极鲜小半勺，鸡精一嘬，十三香一点，醋1勺，花椒油2勺，蚝油一点点?，香油适量，白糖一嘬，海鲜酱油小半勺（没有可不加） 加入半勺盐（盐味重可以继续加点，正常是够了）最后加入香菜搅拌
步骤 3
面粉100克加鸡蛋，清水搅拌无颗粒状态（家里没有厨房称的可以看一下大概的量来放）
步骤 4
茄子洗净去皮后放入面糊中浸泡，电饼档刷油放入茄子饼两面煎至金黄色熟透即可食用
步骤 5
剩下的面糊，我做了煎饼
步骤 6
蘸着吃味道好极了?
步骤 7
外脆里嫩
热心网友
时间：2024-03-03 10:11
茄子洗净,横着切成片,厚度约1cm左右。 2鸡蛋打散,加适量盐搅匀,面粉放盘中,备用。 3切好的茄子片,先裹一层面粉 4再到蛋液里翻个身,裹满蛋液。
热心网友
时间：2024-03-03 10:13
但是，吃了不得不去刷牙或者嚼两粒木糖醇来压制那个难闻的气味。
呵呵，也许小青年男女平时是很少吃大蒜或者洋葱等特殊气味的食物的。
我是不怕的，
第一，我不是小青年，为了健康营养可以不去讲究那么多。
吃完刷刷牙，或者吃点花生，喝点茶叶茶都能解决这个问题。
第二，我和老公两个都是很喜欢大蒜的人，原因就是吃大蒜的好处很多！
扯远了，今天做的早餐是香煎茄饼、花生芝麻豆浆。
材料
主料：茄子300g；
辅料：鸡蛋1个、盐适量、十三香适量、葵花籽油适量、小香葱少许、面粉适量、香油少许、玉米淀粉少许
煎茄饼
1
茄子、小香葱洗净。
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2
茄子擦细丝，小葱洗净切碎。
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3
茄子和香葱放入盆中，打入一个鸡蛋，加入盐、十三香调味。
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4
再加少许香油拌匀。
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5
加入面粉和玉米生粉。
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6
拌匀，成为粘稠的糊状。
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7
电饼铛膜一层油，倒入茄子糊，摊匀，成圆饼状。
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8
煎至表面面糊完全凝固，翻面，再煎两分钟即可。
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热心网友
时间：2024-03-03 10:15
香煎茄饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的香煎茄饼的家常做法,香煎茄饼的做法步骤图解,更多家常香煎茄饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
热心网友
时间：2024-03-03 10:11
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