米粉丝汤面的做法视频
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发布时间：2022-04-23 22:36
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时间：2023-10-23 18:35
主料
粉丝150克、青菜50克、胡萝卜小段、蟹味菇50克、鸡蛋2个
辅料
植物油适量、盐适量、美味鲜酱油少量
粉丝汤面的做法
1.买好需要的食材
2.青菜去黄叶，洗净，蟹味菇去根，撒条，胡萝卜一段，去皮切丝。蟹味菇可以用香菇绣珍菇等代替。
3.备汤锅，水烧热后，放入粉丝。大约水开后，粉丝面软，就可以关火。
4.另取炒锅，烧热后加油。
5.油热后打入鸡蛋
6.一面煎好，翻面。
7.煎好后，放在碗里，滴几滴美味鲜酱油，备用。
8.用煎蛋后的余油先炒胡萝卜丝。
9.胡萝卜半熟后，倒入蟹味菇和青菜。
10.菜半熟之后，加盐
11.加入足量的水。盖锅烧水。
12.水烧开后，从汤锅捞粉丝。盖锅继续烧。
13.水第二次开烧约一分钟，就可以起锅装碗。
