如何保存老白茶?老白茶的功效是什么?
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发布时间：2022-04-23 22:36
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热心网友
时间：2023-09-09 00:01
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。--引自百度百科
保存十年以上的白茶基本上已经成为了一种艺术品，在上海拍卖会上就曾经出售了成交价18.8万元的老白茶，这种价格也确实配得上老白茶的名气。白茶要储存十年之久对于环境有极其苛刻的要求，白茶的储存条件要常年保持在零到五摄氏度，要保证储存白茶容器的密闭性，充入氮气等惰性气体，把多余的空气排出容器之外，因为空气当中也含有少量水分，一一点点的水分都会让白茶的储存过程当中出现发霉现象。
茶叶的容器也要经过严格的挑选，通常情况下，老白茶的茶叶放在锡罐里面储存
