青萝卜炖排骨怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 22:34

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热心网友 时间：2023-10-12 08:25

原料：青萝卜 排骨，鸡精盐 姜

把排骨斩成小块，洗净沥干水分； 将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫 捞出 

青萝卜洗净适当切块；姜切片。

将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水，

上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，

放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香 加入鸡精，装入盆中，美味的青萝卜排骨汤就好了

肉质松软柔嫩，骨头咬起来都很松，骨髓香味四溢 

小贴士

炖排骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要早早放盐，到加青萝卜的时候在放盐，这样排骨鲜嫩。

热心网友 时间：2023-10-12 08:26

食材用料

排骨相克食物

青萝卜相克食物

姜相克食物

香叶

肉冠

料酒

盐

鸡精

干山楂片

青萝卜炖排骨的做法

1.原料：青萝卜排骨，鸡精盐姜

2.把排骨斩成小块，洗净沥干水分；将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫捞出

3.青萝卜洗净适当切块；姜切片。

4.将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水，

5.上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，

6.放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香加入鸡精，装入盆中，美味的青萝卜排骨汤就好了

7.肉质松软柔嫩，骨头咬起来都很松，骨髓香味四溢
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小贴士
炖排骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要早早放盐，到加青萝卜的时候在放盐，这样排骨鲜嫩。

热心网友 时间：2023-10-12 08:26

食材明细
排骨适量
青萝卜适量
姜适量
香叶适量
肉冠适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
干山楂片适量
原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
青萝卜炖排骨的做法步骤

1
原料：青萝卜 排骨，鸡精盐 姜

2
把排骨斩成小块，洗净沥干水分； 将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫 捞出

3
青萝卜洗净适当切块；姜切片。

4
将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水，

5
上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，

6
放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香 加入鸡精，装入盆中，美味的青萝卜排骨汤就好了

7
肉质松软柔嫩，骨头咬起来都很松，骨髓香味四溢