薏米冬瓜排骨汤的做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:37
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-12 10:28
前言
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好效果和冬瓜一起煲汤，营养又美味，
材料
主料：排骨300g、冬瓜100g、薏米30g；
辅料：料酒适量、盐适量、味精适量、葱适量、生姜适量
薏米冬瓜排骨汤
1
所需原料，薏米，排骨，冬瓜
2
排骨洗净焯水
3
焯好水的排骨捞出洗净备用
4
冬瓜去皮，洗净切块
5
薏米洗净泡20分钟
6
锅中放水，放入焯好水的排骨
7
放入葱段，姜片
8
放入料酒
9
放入冬瓜块
10
放入薏米，煮开后，保压10分钟
11
排骨成熟，打开锅盖，放入盐
12
放入味精
13
搅拌均匀即可出锅装盘
小贴士
排骨提前焯一下水，去除腥味
