等量的海参与牛筋营养谁好!
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:37
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-09 22:10
牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经；有益气补虚，温中暖中的作用；治虚劳羸瘦、、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。两者作比较海参是低脂肪、高蛋白、低胆固醇，而牛筋是低脂肪、高蛋白、无胆固醇。但是刺参中还含有很多牛筋里没有的营养物质，比如：硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。研究证明，海参酸性粘多糖对人体生长、创伤愈合、抗炎、预防组织老化、动脉硬化等有一定食疗作用。试验初步证明，酸性粘多糖具有抗肿瘤和抗凝血作用，同时还能提高吞噬细胞的吞噬功能此外，酸性粘多糖的减少和人体肌肉衰老有关。这也证明了海参营养价值中抗衰老功效。酸性粘多糖可提高毛细血管内脂蛋白酶的活性并促进释放‘从而起到降低血脂作用，可以抗自由基，延缓衰老；氨基酸与粘多糖的结合还有较强的抗艾滋病毒的作用。酸性粘多糖可以清除体内血液中的脂质和脂蛋白，清除心脏周围血管胆固醇，防止动脉粥样硬化，增加脂质和脂肪酸在细胞内的转换率，有效防止冠心病。有些国家，酸性粘多糖作为保健食品长期用于防治冠心病、心绞痛、心肌梗死、心肌缺血等疾病。所以还是海参好，并且营养成分最高的要属淡干海参，威海老刘海参家的淡干海参自家捕捞加工无添加，海参质量好，性价比也高
热心网友
时间：2023-09-09 22:11
海参嘛，其它氨基酸类比牛筋强多了
