我老公买了好多生的牛肠子!可是我不会做!求解决?生牛肠子怎么做好?
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热心网友
先剪成20--30公分一段，放在锅里煮，同时放点醋和盐；水开捞出凉会，拿剪刀把牛肠上面的脂肪全部清理干净，再把肠子剪开，用加一点盐的温水洗干净，再用清水·少量加点盐·醋·料酒·大料煮开；立马捞出放凉水凉一下，沥干备用；洋葱·辣椒红烧，铁板，瓦罐炖汤·········
做得开心，吃的高兴！
热心网友
能不能像猪肠这样做啊！把肠子掏空弄干净，然后放到大煲里煮烂它(可能要很久40分～3小时吧，你拿筷子捅捅看，一般肠子很韧性的，这个看时间能不能捅破)，捞出来然后切成小段(切太大块吃不下别怪我)，然后放到小锅里煲，加水哦(刚浸过就行，煮汁的)，煮沸水后加酱油，盐，葱，大蒜(切碎的)，煮出味道就行。
热心网友
做法1：
将新鲜牛肠处理干净，然后用水反复清洗。
锅中加水，在水中加入卤肉的调味包，加入适量盐，老姜，大火煮开，然后加入牛肠，中火慢慢熬煮，知道牛肠煮熟。
然后将牛肠捞起，在热水中过一遍，洗去其表面的油质，然后静置待其凉，用刀将牛肠切成小片，装盘备用。
在锅中加入油适量，你们等油八分热时将其舀出，然后趁热加入辣椒面，花椒面，姜末，搅拌均匀。
然后将制好的焦油舀一些在牛肠上，再加入一些葱末和蒜末，味精，芝麻油，搅匀，好吃的牛肠就做好了。
做法2：
主料
牛肠一斤
辅料
圆葱适量
芹菜适量
干辣椒适量
葱适量
姜适量
1.买来的牛肠，去掉里面的油脂，切丝。
2.准备各种配菜:圆葱 芹菜 干辣椒 葱 姜。
3.热油放入葱 姜 干辣椒煸炒。
4.之后放入牛肠 盐 糖 十三香 大火翻炒。
5.最后放入芹菜 圆葱 酱油 料酒翻炒出锅。
6.超赞的下饭菜，略微有点辣，酌酒也是可以的。
热心网友
你说你老公买了好多生的牛肠子，可是你又不会做，求解决生牛肠子怎么做好？我觉得这个问题你可以找一个朋友会特别是当厨师的朋友去打听一下，让他教你怎么做的方法，也可以在百度或者是可是我然后再帮他查一下给我生下来，然后牛肠子怎么做比较好，而且网上的问答题有很多种，答的人数也很多，所以大家的评论好。你就可以照网上回答的，挑好的方法试一下的。就是把牛肠子洗净反过来洗好，洗干净以后，然后可以用水煮煮熟，然后加入各种调料煮熟以后的肠子想怎么吃就怎么做就可以了。
