腌白萝卜的味道怎么闻起来这么像大便的味道呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:00
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热心网友
时间：2023-07-03 06:21
先把萝卜切条或块晒得有点干，在用开水一烫，在晒一个太阳后，就可以放入盐，辣椒粉、八角粉等调味料，不应该放醋，不便于保存，而且会变味。将腌好的萝卜放入玻璃瓶压实放冰箱冷藏存放！依据个人口味吃的时候再放香油、醋等。稍有臭味也是正常。
热心网友
时间：2023-07-03 06:21
你搞错啦。，不同东西腌制方法不一样。
萝卜，叫萝卜干的，有没有想明白为啥。
具体做法就是，先切片或者切条晾晒，水分控制到某种程度后再放到坛子里面加调料颜值。不放水
热心网友
时间：2023-07-03 06:22
腌的白萝卜味道有异味，考虑是白萝卜质量是有问题的，可能是白萝卜种植时是加了不应该加的肥料导致白萝卜发臭，就不要吃了。
一定腌白萝卜的正确做法：
1、首先准备一根白萝卜，将它清洗干净后，不用削皮，去掉白萝卜的前部和尾部，把它分成3等份。
2、接着切成薄片，每五下，才切断。
3、全部切好后，放进大碗里，加2勺盐，用筷子拌匀后，腌制30分钟。
4、腌制的过程中，我们准备其他的配料，柠檬切薄片，注意要去掉籽，不然容易发苦。姜切片，蒜切片，小米椒切小段。
5、接着我们调料汁，6勺生抽、4勺香醋、1勺蚝油、1勺食盐、2勺白糖、适量鸡精，用量根据自己的口味调整，用筷子搅拌均匀直至白糖融化。
6、萝卜片腌制好之后，可以发现大碗里有不少水分，把水倒掉，把萝卜倒在纱布里，用力挤出水分。
7、将处理好的萝卜片再放进大碗里，加入之前准备好的配料，倒入料汁，搅拌均匀。
8、放进无水无油的容器里，将口封好，放入冰箱冷藏一个晚上就可以吃了。
这样做的腌萝卜酸辣爽口，开胃又下饭。
温馨提示：
1、腌白萝卜不能去皮，萝卜皮比较劲道，带着萝卜皮的口感会更加的脆爽好吃。
2、调料汁的时候可以适当多一点，最好是没过白萝卜，如果料汁调的少了，可以兑点凉白开，但是水的量一定不能太多了，否则口味会变淡。
3、盛放白萝卜的容器一定要保证无水无油，这样保存的时间才会比较长。
4、一般青萝卜偏辣一些，红萝卜偏甜一些，白萝卜的口感脆爽并且不辣也不甜，最适合用来腌制小菜了。
热心网友
时间：2023-07-03 06:22
这样燕子的老婆有这样味道，那就证明已经不能吃了，你老婆是需要给他放点盐，切好给他放一点盐腌起阉割一个晚上，然后第二天再搞一点开水给他烫一下过后菜放在外面晒睡了，能用手给他捏了很远，有弹性的这种程度就可以了，然后再放佐料给他拌起来，这样的老婆硬起来就很好吃了，不相信你可以试一试。
