芦花鸡怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:58
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-29 03:05
1、把芦花鸡洗净切小块，用开水焯烫起沥干水分、大蒜去皮2山药洗净切小块，用开水焯捞起 ，用凉水过量待用，大葱洗净切段，姜切片，青红辣椒洗净切小丁和小块
3、热锅凉油，油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒，草果翻炒出香味，加鸡块翻炒出水分，加料酒翻炒几分钟出香味
4、加水焖炒一会，直到鸡块8成熟，加山药、盐再翻炒几分钟左右，加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味，加大葱、味精翻炒2分钟左右即可
