不小心吃了发霉的食物,会生病吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:14
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-08 20:24
人们经常吃大米、面粉、小麦和各种豆类，如大豆、黑豆、豆类、红豆和豌豆，这些都不受黄曲霉毒素污染。
根据统计调查，肝癌高发区、花生、花生油、玉米和其他谷物是黄曲霉毒素影响最严重的地区。此外，这些经常接触黄曲霉毒素的人的血液和尿液中也含有高水平的黄曲霉毒素。
如果食用含有发霉的大豆、花生和菜籽油，也容易吞下黄曲霉毒素。因此，我们应该购买正规生产商生产的食用油，尽量不要使用从小型实验室榨出的油。必须检查正规生产商生产的食用油是否存在黄曲霉毒素污染。
黄曲霉毒素具有很强的耐热性和耐酸性。一般消毒条件不能破坏其结构。它必须在高于280`84151；的温度下开裂；。因此，传统的烹饪方法无法去除模制食品中的黄曲霉毒素。一旦食物变质发霉，就必须扔掉，不再食用。
黄曲霉毒素在空气中无处不在。它也喜欢在花生、玉米粉和干玉米中生根发芽。别紧张。当中国人在家里做酱汁时，首先是使食物发霉。然后发酵成为酱汁之母。这种花对人类健康有好处。因为它们都会发酵。发酵细菌对肠道有很好的影响。事实上，空气中到处都是霉菌。超过一定标准的人会腹泻。也称为细菌过多。必须及时处理，否则水和电解质会减少。人会脱水和死亡。软食品含有大量霉菌，因为霉菌被人体视为有害异物，食物中毒，还会引起急腹症，这对生命是危险的，并会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道，从而导致严重问题。霉菌是有毒的，如果摄入量很大，很可能会危及生命。软性食品大多含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素被认为是世界上主要的致癌物质。长期摄入黄曲霉毒素会导致多器官致癌性。
热心网友
时间：2023-10-08 20:24
不小心吃了发霉的东西，可以观察一两天，一旦发现不舒服马上就医，否则会生病。
热心网友
时间：2023-10-08 20:25
发霉的食物含有大量霉菌及毒素，误食少量发霉食物，可以先观察有无不适症状，如果没有不适症状则不需要治疗；如果误食发霉食物较多，会导致胃肠道菌群紊乱，引发腹泻、恶心呕吐、腹痛等症状，建议查血常规、大便常规等检查，以明确病情，治疗可以服用止泻药物，加用调整肠道菌群平衡药物及口服补液盐等；
如果食用大量发霉食物，则可能引发食物中毒，建议立即就医，行洗胃治疗
