猪血块的做法

发布网友 发布时间：2022-03-20 05:16

我来回答

共10个回答

热心网友 时间：2022-03-20 06:46

主料：猪血块400g蕃茄1/2个

辅料：包菜叶 适量、盐 适量、味精 适量、水淀粉 适量

具体步骤：

1、将猪血块洗净后，切成小块，蕃茄也切同样的大小块。

2、锅里烧热后加入适量的油。

3、接着到入蕃茄丁，炒出汁来。

4、接着倒入猪血块，利用番茄汁煮。

5、再倒入包菜叶，翻炒一下。

6、最后加入调料，味精，少量的盐，水淀粉，稍干一点即可出锅了。

热心网友 时间：2022-03-20 08:04

猪血块可以做成番茄猪血块，具体做法如下：

配料:番茄酱1/2，卷心菜一半，盐适量，味精适量，水淀粉适量。

1、清洗猪血凝块，并将其切成小片。

2、将西红柿切成同样大小的小块。

3、把卷心菜切好。

4、加热后，在锅内加入适量的油。

5、加入番茄丁，翻炒果汁。

6、然后倒入猪血凝块，用番茄汁煮。

7、倒入卷心菜叶，翻过来。

8、最后，加入调味料、味精、少量盐和水淀粉，稍微干燥一下就可以出锅了。

热心网友 时间：2022-03-20 09:38

准备材料：鲜猪血 500克、纯净水 适量、盐 适量。

1、首先把适量的盐和纯净水放入盆里，搅拌均匀，放一旁备用。

2、静待新鲜猪血慢慢变凝固，使用菜刀切块。

3、把盆里的水用大火烧开，放入切好的猪血，盖盖煮6分钟，然后关火继续焖40分钟。

4、40分钟后把猪血捞出，浸泡在清水里，如下图所示。

5、最后把猪血捞出控水，切成小块，这样就已经做好了。

热心网友 时间：2022-03-20 11:30

付费内容限时免费查看回答您好很高兴为您服务：客服小姐姐马上为您回答问题请耐心等待一下

您好主料：猪血块400g蕃茄1/2个辅料：包菜叶 适量、盐 适量、味精 适量、水淀粉 适量，将猪血块洗净后，切成小块，蕃茄也切同样的大小块，锅里烧热后加入适量的油。接着到入蕃茄丁，炒出汁来。接着倒入猪血块，利用番茄汁煮。再倒入包菜叶，翻炒一下。最后加入调料，味精，少量的盐，水淀粉，稍干一点即可出锅了

亲可以给我一个赞吗谢谢

热心网友 时间：2022-03-20 13:38

准备好接血的容器，放一些清水加上盐搅匀，使盐全部融化。水不是三倍而是预计取血量的1/5左右。还要准备一个炊帚以便搅拌。杀猪时直接将血接到容器里并用炊帚不停搅拌防止凝结。猪血放净后静置半小时。待血液凝固后用刀划成适当大小，煮一锅热水，不要开约75-80C°，将划好的猪血块小心放入热水中，浸泡约25分钟猪血就完全凝固了。就可以制作各类猪血菜肴了。猪血在做菜之前如果用水来煮，不管你是什么火候都会将猪血煮老，失去其滑嫩的口感。

可以用什么材料。让做出来的猪血有硬度，又不老。

热心网友 时间：2022-03-20 16:02

市场上好多猪血根本就不是用真正的猪血做的,是用的"猪血粉",猪血粉是用淀粉和不知到什么动物的血作成的,加入水中加热就凝固了,这种猪血危害好大的,湖南泰鹏公司合作的检测机构多次发现市场上出现这种猪血.都停止采购了.

热心网友 时间：2022-03-20 18:44

菜市现已无法买到真正猪血，通常媒体提到的“大部分”对老百姓来说就是完全买不到，还是到菜市的鸡禽档口买三鸟的鲜品为好。

热心网友 时间：2022-03-20 21:42

让猪血放在容器里,自然冷却后,倒在有开水锅里,微微煮煮就可以了

热心网友 时间：2022-03-21 00:56

别人加了淀粉，没你的质量高。
还要加点盐。

热心网友 时间：2022-03-21 04:28

在用凉水定定